Une mosaïque de cépages et de terroirs
Le Val de Loire reste un cas rare en France, il n’y a guère que le Rhône qui en fasse autant, il prend un fleuve pour terroir. Le vignoble se greffe ainsi aux rives de la Loire de sa naissance secrète sur un mont du Massif central jusqu’au port de Saint- Nazaire. Il suit étroitement l’expansion des monastères et Abbayes dès la fin du 5ème siècle.
D’abord à l’Ouest on retrouve le Pays Nantais, terre de Gneiss et de Gabbros où on retrouve le Melon de Bourgogne et le Muscadet, et les Fiefs Vendéens plus au Sud et ses vins souvent d’assemblage.
En son cœur, l’Anjou et la Touraine, royaume du Chenin pour les vins Blancs et du Cabernet Franc pour les rouges sur des terroirs variés comme le Tuffeau et les Schistes. C’est la partie du Val de Loire la plus importante en nombre d’AOP et en surface de vigne. On retrouve ensuite le vignoble du centre Loire, terre de blancs composé de silex et de graves où on retrouve le Sauvignon, et le Pinot Noir pour les vins rouges.
Pour finir, une terre plus volcanique composé de Granit où sont plantés une majorité de Gamay et de Chardonnay jusqu’aux terres Auvergnate.
Le Val de Loire, c’est une mosaïque de cépages, de climats et de terroirs très variés qui ne cesse de se renouveler et d’innover grâce à bon nombre de vignerons talentueux.
Val de Loire
Le Val de Loire s’étend le long du fleuve et traverse la France d’Ouest en Est de la Vendée et du Pays Nantais jusqu’à la Loire Volcanique et les Côtes du Forez.
SANCERRE Les Aristides Vieilles Vignes Thomas Labaille 2020
Un Sancerre minéral, des notes citronnées, parfait pour se rafraîchir en été
COTE ROANNAISE La Chapelle DOMAINE DES POTHIERS 2018
La Chapelle est une cuvée parcellaire haute couture
Saumur Clos des Guichaux Romain Guiberteau 2020
Un sublime Chenin signé Romain Guiberteau
Attention, cette cuvée est limitée à 2 bouteilles.
MAXIMUM 6 bouteilles panachées du domaine Guiberteau par commande et par commande.
Saumur Les Arboises Romain Guiberteau 2020
Un Saumur rouge de haut vol
Attention, cette cuvée est limitée à 3 bouteilles.
MAXIMUM 6 bouteilles panachées du domaine Guiberteau par commande et par commande.
Saumur Les Chapaudaises Epieds Romain Guiberteau 2021
Une pure expression du Cabernet Franc
Attention, cette cuvée est limitée à 3 bouteilles.
MAXIMUM 6 bouteilles panachées du domaine Guiberteau par commande et par personne.
Saumur Rouge Les Moulins Romain Guiberteau 2022
Un Saumur au fruit éclatant
Attention, cette cuvée est limitée à 3 bouteilles.
MAXIMUM 6 bouteilles panachées du domaine Guiberteau par commande et par personne.
MONTLOUIS SUR LOIRE Clef de Sol Blanc LA GRANGE TIPHAINE 2018
Parmi les références incontestées de Montlouis
TOURAINE Clef de Sol Rouge LA GRANGE TIPHAINE 2016
Un vin rouge naturel d'assemblage taillé pour les belles tables