Jeunes vignerons talentueux
La Nouvelle Vague, c’est une sélection de vins élaborés par des néo vignerons qui ont créés leurs domaines ou repris celui de leurs parents. Ils ont déjà acquis pour la plupart une notoriété certaine auprès des passionnés et amateurs de vins (ceux qui ne se fie pas à l’étiquette…) et ont une démarche innovante et engagé pour la planète en élaborant des vins naturels ou en Biodynamie avec philosophie, loin des diktats d’aujourd’hui et des modes passagères. Il ne faut pas oublier que la Biodynamie et le vin naturel (vins sans intrants ni technologie peu ou pas soufré lors de son élaboration) n’est plus un effet de mode mais une philosophie à part entière, des vignerons l’utilise depuis le début du 20ème siècle sous l’impulsion de Rudolf Steiner. Au-delà de toutes étiquettes et de toutes certifications, le Cellier des Gourmets s’attache à mettre en avant des vignerons travaillant dans une approche globale de l’environnement, du cousu-main propre, loin du Bio-Marketing actuel. Venez découvrir ces vignerons talentueux et leurs vins singuliers qui reflètent si bien leurs terroirs.
Vin Nouvelle Vague
La Nouvelle Vague, c’est une nouvelle génération, créatrice et engagée, vignerons installés depuis peu et bourré de talent que le Cellier des Gourmets est fier de représenter.
Maranges rouge Marthe Henry 2021
Finesse et complexité !
Attention, cette cuvée est limitée à 3 bouteilles par commande et par personne !
Côte de Nuits Villages Les Plantes aux Bois Antoine Lienhardt 2021
Une cuvée élevée en barrique entre puissance et profondeur aromatique
Côte de Nuits Villages Les Essards Antoine Lienhardt 2021
Un toucher subtil et beaucoup de finesse !
Beaune rouge Clos des Renardes Fanny Sabre 2022
Un vin de Beaune fin et délicat magnifié par Fanny Sabre !
Magnum Bourgogne Côte d'Or Les Vaux Sans Sulfites Ajoutés Domaine Rougeot 2021
Un magnum de Bourgogne à déquiller au plus vite !
Bourgogne Côte d'Or Les Vaux Sans Sulfites Ajoutés Domaine Rougeot 2021
Un superbe prix plaisir en Bourgogne Côte d'Or !
Attention, cette cuvée est limitée à 3 bouteilles par commande, merci !
COTE DE NUITS VILLAGES Rouge Petit Roy 2020
Entre puissance et finesse !
Attention, cette cuvée est limitée à 1 bouteille par personne, merci !