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Un sublime Chenin signé Romain Guiberteau
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dimanche 21 août 2022
Ce Saumur est une cuvée parcellaire issue d'un clos en monopole sur Bizay. Ample et frais, il dévoile beaucoup de force et de tension ainsi qu'une finale longue et saline. Il sera le compagnon idéal d'une belle volaille ou d'un poisson à la crème.
En 2020, 363 Appellations d'Origines Contrôlées (AOP) et 74 IGP (Indication Géographique Protégée) sont dénombrées.
Un vigneron récoltant est un vigneron qui travaille la vigne dont il est propriétaire et produit du vin issu de ses propres raisins cultivés sur ses propres terres.
Le Vigneron travaille aussi bien à la culture de la vigne qu'au chai et à la transformation du raisin au vin et à son élevage. Le viticulteur quant à lui travaille exclusivement à cultiver la vigne.
En 2020, on dénombrait 74000 exploitations viticoles et vignerons en France selon l'INAO.
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