Comme un vin de paille en Côte Roannaise
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dimanche 21 août 2022
Emoi est un vin doux naturel passerillé à base de Gamay Saint Romain sur des terroirs granitiques. Ce vin sucré mais acidulé présente un bel équilibre. Un vin élevé un an en fût résolument festif pour un apéritif réussi.
En 2020, 363 Appellations d'Origines Contrôlées (AOP) et 74 IGP (Indication Géographique Protégée) sont dénombrées.
Un vigneron récoltant est un vigneron qui travaille la vigne dont il est propriétaire et produit du vin issu de ses propres raisins cultivés sur ses propres terres.
Le Vigneron travaille aussi bien à la culture de la vigne qu'au chai et à la transformation du raisin au vin et à son élevage. Le viticulteur quant à lui travaille exclusivement à cultiver la vigne.
En 2020, on dénombrait 74000 exploitations viticoles et vignerons en France selon l'INAO.
CREMANT D'ALSACE Reflets Jean-Claude Buecher 2017
Tout simplement un rapport qualité / prix extraordinaire pour ce Brut Nature d'Alsace!
SANCERRE Les Aristides Vieilles Vignes THOMAS LABAILLE 2020
Un Sancerre minéral, des notes citronnées, parfait pour se rafraîchir en été
CHAMPAGNE Gd Cru EGLY OURIET Tradition Brut
Ce Champagne singulier d'Egly Ouriet est particulièrement vineux
MONTHELIE 1er Cru Terroir de Coteau PIERRE GIRARDIN 2017
Un premier cru sur Monthélie déja parfaitement accessible et au superbe prix/plaisir
CROZES HERMITAGE Blanc Clos des Grives COMBIER 2019
Le Clos des Grives blanc, un mythe à Crozes Hermitage
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BLAYE Blanc CHATEAU MONDESIR GAZIN 2019
Enfin un vin Blanc pour ce domaine très sérieux des Côtes de Blaye
COTES DU RHONE Equivoque JAMET 2019
La cuvée Equivoque de chez Jamet est un grand vin de garde, vinifié en grappes entières.
Attention, cette cuvée est limitée à 1 bouteille par commande !
CHATEAUNEUF DU PAPE Rouge VIEUX TÉLÉGRAPHE 2017
Le Vieux Télégraphe, un domaine emblématique à Châteauneuf du Pape
ALSACE Riesling Domaine Lissner 2020
Un Riesling pur et vif en approche naturelle par le domaine Lissner !
Comme un vin de paille en Côte Roannaise
