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Vignerons et Domaines

CHINON La Croix Boissée Rouge BERNARD BAUDRY 2013

26,00 €
TTC

Une cuvée emblématique de Chinon élaborée par le domaine Baudry

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    jeudi 18 août 2022

La Croix Boissée est une cuvée parcellaire de Chinon issu d'un terroir très calcaire. Il délivre une superbe matière et une profondeur aromatique avec des fruits très mûrs et des tanins fins avec un boisé tout en maîtrise. Ce vin haute couture du domaine Baudry est un grand vin de garde qui pourra patienter une vingtaine d'années en cave.

Fiche technique

Accord
Viande rouge
Cépages
Cabernet Franc
Couleur
Rouge
Région
Loire
Domaine
BERNARD BAUDRY
Contenance
0.75L
Type d'agriculture
Bio
Potentiel de garde
A boire ou garder
Dégré d'alcool
12%

En 2020, 363 Appellations d'Origines Contrôlées (AOP) et 74 IGP (Indication Géographique Protégée) sont dénombrées.

Un vigneron récoltant est un vigneron qui travaille la vigne dont il est propriétaire et produit du vin issu de ses propres raisins cultivés sur ses propres terres.

Le Vigneron travaille aussi bien à la culture de la vigne qu'au chai et à la transformation du raisin au vin et à son élevage. Le viticulteur quant à lui travaille exclusivement à cultiver la vigne.

En 2020, on dénombrait 74000 exploitations viticoles et vignerons en France selon l'INAO.

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