Grenache d'altitude du Barroux !
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samedi 20 avril 2024
Les Usclades est une nouvelle cuvée de Philippe Gimel. Ce pur Grenache provient d'une parcelle située à 350 mètres d'altitude du Barroux. Egrappé aux trois quarts, ce vin produit à 2487 bouteilles a profité d'un bel élevage de 11 mois en cuve inox avant un repos de 9 mois en bouteille. Puissance et profondeur rhodanienne qui pourra se garder de belles années en cave.
En 2020, 363 Appellations d'Origines Contrôlées (AOP) et 74 IGP (Indication Géographique Protégée) sont dénombrées.
Un vigneron récoltant est un vigneron qui travaille la vigne dont il est propriétaire et produit du vin issu de ses propres raisins cultivés sur ses propres terres.
Le Vigneron travaille aussi bien à la culture de la vigne qu'au chai et à la transformation du raisin au vin et à son élevage. Le viticulteur quant à lui travaille exclusivement à cultiver la vigne.
En 2020, on dénombrait 74000 exploitations viticoles et vignerons en France selon l'INAO.
On distingue le Rhône septentrional du Rhône méridional. Au nord, de Vienne à Privas on retrouve la partie septentrionale. Au sud, de Montélimar aux portes de la Provence se trouve la partie méridionale du vignoble de la Vallée du Rhône.
Côté septentrional, les vins rouges sont essentiellement constitué de Syrah en mono-cépage (Côte Rôtie, Saint Joseph Cornas, Crozes Hermitage...). Pour les Blancs, les vins se composent de Viognier, de Roussanne et de Marsanne. Sur la partie méridional, on retrouve majoritairement des vins d'assemblage. Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault sont les principaux cépages en rouge et Grenache, Clairette, Viognier, Bourboulenc, Marsanne, Roussanne.
L'Appellation Côtes du Rhône est la plus générique et la plus représenté du vignoble. On retrouve ensuite les "Côtes du Rhônes Villages" avec 22 noms géographiques pouvant ou non figurer sur l'étiquette (Nyons, Saint-Maurice, Vaison la Romaine...). Au sommet de cette hiérarchie, on trouvera les "Crus" de la Vallée du Rhône qui porte toujours la mention de leur village d'origine. Ces crus sont au nombre de 17 dont parmi les plus connus on citera : Saint Joseph, Châteauneuf du Pape, Condrieu, Tavel, Gigondas...
COTES DU RHONE Blanc La Cadène CHAUME-ARNAUD 2021
Le grand terroir du domaine Chaume Arnaud décliné en blanc !
VINSOBRES La Cadène rouge Chaume-Arnaud 2015
La grande cuvée du domaine Chaume Arnaud à pleine maturité !
IGP VAUCLUSE Rouge Tire Bouchon DOMAINE D' OURÉA 2020
La première marche pour découvrir l'univers du domaine Ouréa
CROZES HERMITAGE Cuvée L' de Combier 2022
Une belle buvabilité sur ce Crozes Hermitage du domaine Combier !
Châteauneuf du Pape Rouge Vieux Télégraphe 2019
Le Vieux Télégraphe, le domaine emblématique à Châteauneuf du Pape sur sa cuvée haute couture !
Cornas La Géniale Patronne Matthieu Barret 2019
Un Cornas élégant bien dans l'ère du temps signé Matthieu Barret
LIRAC Rouge La Reine des Bois Domaine de la Mordorée 2019
La Reine des Bois, un Lirac haute couture !
Ventoux L'Argile Saint Jean du Barroux 2020
L'Argile est un vin en Biodynamie en AOP Ventoux du domaine Saint Jean du Barroux
Igp de Méditerranée blanc Les Premices Roucas Toumba 2021
Les Prémices de Roucas Toumba est un grand vin blanc gastronomique du Rhône méridional
Grenache d'altitude du Barroux !
