IGP Collines Rhodaniennes Syrah Yoann François & Fils 2021

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Vallée du Rhône

IGP Collines Rhodaniennes Syrah Yoann François & Fils 2021

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Une Syrah intense et délicate !

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jeudi 18 avril 2024

La famille François frappe fort avec cet superbe Syrah des Collines Rhodaniennes. Un vin intense, frais et délicat qui est la porte d'entrée parfaite pour découvrir le fabuleux travail de ce domaine montant du Rhône septentrionnal. Superbe !

Fiche technique

Accord: Viande rouge
Cépages: Syrah
Couleur: Rouge
Région: Vallée du Rhône
Domaine: FRANCOIS ET FILS
Contenance: 0.75L
Type d'agriculture: Traditionnel
Potentiel de garde: A boire ou garder
Dégré d'alcool: 12.5%

État Nouveau produit

Combien y a t'il d'Appellations d'Origines Contrôlées (AOP) en France ?

En 2020, 363 Appellations d'Origines Contrôlées (AOP) et 74 IGP (Indication Géographique Protégée) sont dénombrées.

Qu'est ce qu'un vigneron récoltant ?

Un vigneron récoltant est un vigneron qui travaille la vigne dont il est propriétaire et produit du vin issu de ses propres raisins cultivés sur ses propres terres.

Quelle est la différence entre un vigneron et un viticulteur ?

Le Vigneron travaille aussi bien à la culture de la vigne qu'au chai et à la transformation du raisin au vin et à son élevage. Le viticulteur quant à lui travaille exclusivement à cultiver la vigne.

Combien y a t'il de vignerons en France ?

En 2020, on dénombrait 74000 exploitations viticoles et vignerons en France selon l'INAO.

Que veut dire septentrional et méridional ?

On distingue le Rhône septentrional du Rhône méridional. Au nord, de Vienne à Privas on retrouve la partie septentrionale. Au sud, de Montélimar aux portes de la Provence se trouve la partie méridionale du vignoble de la Vallée du Rhône.

Quels sont les principaux cépages de la Vallée du Rhône ?

Côté septentrional, les vins rouges sont essentiellement constitué de Syrah en mono-cépage (Côte Rôtie, Saint Joseph Cornas, Crozes Hermitage...). Pour les Blancs, les vins se composent de Viognier, de Roussanne et de Marsanne. Sur la partie méridional, on retrouve majoritairement des vins d'assemblage. Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault sont les principaux cépages en rouge et Grenache, Clairette, Viognier, Bourboulenc, Marsanne, Roussanne.

Quel est la hiérarchie des vins de la Vallée du Rhône selon leurs Appellations ?

L'Appellation Côtes du Rhône est la plus générique et la plus représenté du vignoble. On retrouve ensuite les "Côtes du Rhônes Villages" avec 22 noms géographiques pouvant ou non figurer sur l'étiquette (Nyons, Saint-Maurice, Vaison la Romaine...). Au sommet de cette hiérarchie, on trouvera les "Crus" de la Vallée du Rhône qui porte toujours la mention de leur village d'origine. Ces crus sont au nombre de 17 dont parmi les plus connus on citera : Saint Joseph, Châteauneuf du Pape, Condrieu, Tavel, Gigondas...