VDF Grenache Vieilles Vignes Charlotte et Aurélien Houillon 2021

Vallée du Rhône

VDF Grenache Vieilles Vignes Charlotte et Aurélien Houillon 2021

40,80 €
TTC

Pur Grenache aux accents Jurassien !
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    mardi 4 octobre 2022

Cette cuvée de Charlotte et Aurélien Houillon est issue de vieilles vignes de Grenache âgées de 70 ans et conduites en biodynamie. Egrappé à 100% avant une macération de 14 semaines en cuve inox et un pressurage doux et un élevage de 10 mois en barriques de plusieurs vins. Et comme toujours, sans filtration, sans collage et sans aucuns ajouts d'intrants. Le résultat ? Un vin naturel aux touches florales et une matière veloutée pour une buvabilité hors norme dans la région !

Fiche technique

Accord
Viande blanche
Cépages
Grenache
Couleur
Rouge
Région
Vallée du Rhône
Domaine
HOUILLON CHARLOTTE & AURELIEN
Contenance
0.75L
Type d'agriculture
Approche Naturelle
Potentiel de garde
A boire ou garder
Dégré d'alcool
13.5%
Nouveau produit

On distingue le Rhône septentrional du Rhône méridional. Au nord, de Vienne à Privas on retrouve la partie septentrionale. Au sud, de Montélimar aux portes de la Provence se trouve la partie méridionale du vignoble de la Vallée du Rhône. 

Côté septentrional, les vins rouges sont essentiellement constitué de Syrah en mono-cépage (Côte Rôtie, Saint Joseph Cornas, Crozes Hermitage...). Pour les Blancs, les vins se composent de Viognier, de Roussanne et de Marsanne. Sur la partie méridional, on retrouve majoritairement des vins d'assemblage. Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault sont les principaux cépages en rouge et Grenache, Clairette, Viognier, Bourboulenc, Marsanne, Roussanne. 

L'Appellation Côtes du Rhône est la plus générique et la plus représenté du vignoble. On retrouve ensuite les "Côtes du Rhônes Villages" avec 22 noms géographiques pouvant ou non figurer sur l'étiquette (Nyons, Saint-Maurice, Vaison la Romaine...). Au sommet de cette hiérarchie, on trouvera les "Crus" de la Vallée du Rhône qui porte toujours la mention de leur village  d'origine. Ces crus sont au nombre de 17 dont parmi les plus connus on citera : Saint Joseph, Châteauneuf du Pape, Condrieu, Tavel, Gigondas...

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