VDF Canne Charlotte et Aurélien Houillon 2021

Vallée du Rhône

VDF Canne Charlotte et Aurélien Houillon 2021

49,00 €
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La Crème de la crème de Charlotte et Aurélien Houillon !
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    mardi 4 octobre 2022

La cuvée Canne de Charlotte et Aurélien Houillon est issu d'un assemblage de 70% de Grenache Noir et 30% de Syrah composé uniquement du jus de goutte. Un vin naturel, non filtré, ni collé et ni sulfité qui regorge de pureté et de profondeur aromatique. Une bombe de fruit, d'équilibre et de buvabilité, juste diVIN mais à oublier de préférence quelques années en cave !

Fiche technique

Accord
Viande rouge
Cépages
Grenache & Syrah
Couleur
Rouge
Région
Vallée du Rhône
Domaine
HOUILLON CHARLOTTE & AURELIEN
Contenance
0.75L
Type d'agriculture
Approche Naturelle
Potentiel de garde
A garder
Dégré d'alcool
13.5%
Nouveau produit

On distingue le Rhône septentrional du Rhône méridional. Au nord, de Vienne à Privas on retrouve la partie septentrionale. Au sud, de Montélimar aux portes de la Provence se trouve la partie méridionale du vignoble de la Vallée du Rhône. 

Côté septentrional, les vins rouges sont essentiellement constitué de Syrah en mono-cépage (Côte Rôtie, Saint Joseph Cornas, Crozes Hermitage...). Pour les Blancs, les vins se composent de Viognier, de Roussanne et de Marsanne. Sur la partie méridional, on retrouve majoritairement des vins d'assemblage. Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault sont les principaux cépages en rouge et Grenache, Clairette, Viognier, Bourboulenc, Marsanne, Roussanne. 

L'Appellation Côtes du Rhône est la plus générique et la plus représenté du vignoble. On retrouve ensuite les "Côtes du Rhônes Villages" avec 22 noms géographiques pouvant ou non figurer sur l'étiquette (Nyons, Saint-Maurice, Vaison la Romaine...). Au sommet de cette hiérarchie, on trouvera les "Crus" de la Vallée du Rhône qui porte toujours la mention de leur village  d'origine. Ces crus sont au nombre de 17 dont parmi les plus connus on citera : Saint Joseph, Châteauneuf du Pape, Condrieu, Tavel, Gigondas...

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