La Pierre Noire est un sublime vin de garde en AOP Ventoux par le domaine Saint Jean du Barroux. Ce vin riche et équilibré exprime une matière noble avec des notes de cerises noires, de fraises écrasées, de réglisse et de chocolat noir. Une des plus belles expression des vins du Ventoux à oublier encore quelques années en cave et qui accompagnera avec brio un gigot de 7 heures.
