VDF Aligofast CLOS DU TUE-BOEUF 2018
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Val de Loire

VDF Aligofast CLOS DU TUE-BOEUF 2018

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Un vin naturel à base d'Aligoté qui descend fast !
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    jeudi 18 août 2022

Quoi de plus original qu'un Aligoté de Loire ? Et en plus d'être original, c'est divin ! Thierry Puzelat du Clos du Tue Boeuf accorde un grand soin à ce cépage généreux, trop souvent mal jugé. Mais avec du soin, de l'attention et du talent, on peut faire des petits ovnis très réussis...

Fiche technique

Accord
Crustacés
Cépages
Aligoté
Couleur
Blanc
Région
Loire
Domaine
CLOS DU TUE BOEUF
Contenance
0.75L
Type d'agriculture
Approche Naturelle
Potentiel de garde
A boire ou garder
Dégré d'alcool
11.94
Nouveau produit

En 2020, 363 Appellations d'Origines Contrôlées (AOP) et 74 IGP (Indication Géographique Protégée) sont dénombrées.

Un vigneron récoltant est un vigneron qui travaille la vigne dont il est propriétaire et produit du vin issu de ses propres raisins cultivés sur ses propres terres.

Le Vigneron travaille aussi bien à la culture de la vigne qu'au chai et à la transformation du raisin au vin et à son élevage. Le viticulteur quant à lui travaille exclusivement à cultiver la vigne.

En 2020, on dénombrait 74000 exploitations viticoles et vignerons en France selon l'INAO.

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