COTES D'AUVERGNE Le Clos Les Chemins de L'Arkose 2021
COTES D'AUVERGNE Le Clos Les Chemins de L'Arkose 2021

Val de Loire

Côtes d'Auvergne Le Clos Les Chemins de L'Arkose 2022

16,30 €
TTC

Gamay et Pinot Noir d'Auvergne à déquiller au plus vite !

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    samedi 27 avril 2024

Cette cuvée parcellaire du chemin de l'Arkose est issue d'un assemblage de Pinot Noir et de Gamay planté sur terroir calcaire et débris balsatiques. Une pure merveille vinifiée naturellement par Yvan Bernard et Audrey Baldassin à découvrir au plus vite e à déquiller entre copains !

Fiche technique

Accord
Viande blanche
Cépages
Pinot Noir & Gamay
Couleur
Rouge
Région
Loire
Domaine
LES CHEMINS DE L'ARKOSE
Contenance
0.75L
Type d'agriculture
Approche Naturelle
Dégré d'alcool
12.5%
Nouveau produit
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Le long de la Loire, de la Vendée à l'Auvergne, ce vignoble présente une grande diversité de cépages. Pour les vins blancs, on y trouve principalement du Melon de Bourgogne (30%), du Sauvignon (28%) et du Chenin (27%). On citera également le Chardonnay, la Folle Blanche, le Romorantin, le Menu Pineau ou le Pinot Gris. Côté rouge, on trouve principalement le Cabernet Franc (56%), le Gamay (18%), le Pinot Noir (8%). De façon plus anecdotique : Grolleau, Côt, Cabernet Sauvignon, Negrette, Pineau d'Aunis, Merlot.

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On distingue 5 sous régions dans la Vallée de la Loire. Plus à l'ouest, le Pays Nantais s'étend des Fiefs Vendéens au Muscadet. On retrouvera ensuite l'Anjou-Saumur puis la Touraine. Au centre, vous trouverez le Centre Loire. L'Auvergne termine à l'est sur ses terroirs granitiques le vignoble de la Vallée de la Loire.

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A l'est, en Auvergne on retrouve les fameux terroirs volcaniques composés de Micashistes et de granites. Au centre, le sol se constitue de calcaire Kimméridgien et de Silex. La Touraine présente des sols de Tuffeau à l'ouest et d'Argiles à Silex à l'est. Le Tuffeau (Craie) caractérise les sols Saumurois quant en Anjou, Schistes et Grès sont majoritaires. A l'extrême Ouest de la Loire, le Pays Nantais se compose de Roches éruptives du Massif Armoricain (Gneiss, Granite, Mica, Gabbro, Schistes...)

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Selon l'INAO en 2020, les vins blancs (sec et liquoreux) avec 44.2% représentent la majorité de la production Ligérienne. On retrouvera ensuite le rosé avec 25.2%, le rouge avec 18.2% et les fines bulles avec 12.4%. 

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