MONTLOUIS SUR LOIRE Blanc Nouveau Nez Grange Tiphaine 2020

Val de Loire

MONTLOUIS SUR LOIRE Blanc Nouveau Nez Grange Tiphaine 2020

19,90 €
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Nouveau Nez, un Pet Nat 100% raisins, 100% Chenin !

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    dimanche 31 mars 2024

Un Pet Nat comme la plus pure expression de ses origines de Montlouis sur Loire par la Grange Tiphaine. "Nouveau Nez" est sans artifices avec la sensation de fruits murs. Une bulle vineuse, aromatique et très désaltérante qui se suffit à elle même ou qui pourra accompagner à merveille un dessert au fruit, une volaille ou un poisson.

Fiche technique

Accord
Apéritif
Cépages
Chenin
Couleur
Pétillant
Région
Loire
Domaine
LA GRANGE TIPHAINE
Contenance
0.75L
Type d'agriculture
Approche Naturelle
Potentiel de garde
A boire
Dégré d'alcool
13%
Nouveau produit

Le long de la Loire, de la Vendée à l'Auvergne, ce vignoble présente une grande diversité de cépages. Pour les vins blancs, on y trouve principalement du Melon de Bourgogne (30%), du Sauvignon (28%) et du Chenin (27%). On citera également le Chardonnay, la Folle Blanche, le Romorantin, le Menu Pineau ou le Pinot Gris. Côté rouge, on trouve principalement le Cabernet Franc (56%), le Gamay (18%), le Pinot Noir (8%). De façon plus anecdotique : Grolleau, Côt, Cabernet Sauvignon, Negrette, Pineau d'Aunis, Merlot.

On distingue 5 sous régions dans la Vallée de la Loire. Plus à l'ouest, le Pays Nantais s'étend des Fiefs Vendéens au Muscadet. On retrouvera ensuite l'Anjou-Saumur puis la Touraine. Au centre, vous trouverez le Centre Loire. L'Auvergne termine à l'est sur ses terroirs granitiques le vignoble de la Vallée de la Loire.

A l'est, en Auvergne on retrouve les fameux terroirs volcaniques composés de Micashistes et de granites. Au centre, le sol se constitue de calcaire Kimméridgien et de Silex. La Touraine présente des sols de Tuffeau à l'ouest et d'Argiles à Silex à l'est. Le Tuffeau (Craie) caractérise les sols Saumurois quant en Anjou, Schistes et Grès sont majoritaires. A l'extrême Ouest de la Loire, le Pays Nantais se compose de Roches éruptives du Massif Armoricain (Gneiss, Granite, Mica, Gabbro, Schistes...)

Selon l'INAO en 2020, les vins blancs (sec et liquoreux) avec 44.2% représentent la majorité de la production Ligérienne. On retrouvera ensuite le rosé avec 25.2%, le rouge avec 18.2% et les fines bulles avec 12.4%. 

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