Vigueur et minéralité pour ce vin naturel issu de Chenin sur Schistes !
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mardi 17 décembre 2024
Lezarus provient d'une parcelle d'un demi hectare plantée de Chenin. Un vin sur la tension et la pureté aromatique qui exprime la minéralité du terroir qui l'a vu naître. Un superbe rapport prix/plaisir pour ce vin naturel d'Anjou Noir !
Le long de la Loire, de la Vendée à l'Auvergne, ce vignoble présente une grande diversité de cépages. Pour les vins blancs, on y trouve principalement du Melon de Bourgogne (30%), du Sauvignon (28%) et du Chenin (27%). On citera également le Chardonnay, la Folle Blanche, le Romorantin, le Menu Pineau ou le Pinot Gris. Côté rouge, on trouve principalement le Cabernet Franc (56%), le Gamay (18%), le Pinot Noir (8%). De façon plus anecdotique : Grolleau, Côt, Cabernet Sauvignon, Negrette, Pineau d'Aunis, Merlot.
On distingue 5 sous régions dans la Vallée de la Loire. Plus à l'ouest, le Pays Nantais s'étend des Fiefs Vendéens au Muscadet. On retrouvera ensuite l'Anjou-Saumur puis la Touraine. Au centre, vous trouverez le Centre Loire. L'Auvergne termine à l'est sur ses terroirs granitiques le vignoble de la Vallée de la Loire.
A l'est, en Auvergne on retrouve les fameux terroirs volcaniques composés de Micashistes et de granites. Au centre, le sol se constitue de calcaire Kimméridgien et de Silex. La Touraine présente des sols de Tuffeau à l'ouest et d'Argiles à Silex à l'est. Le Tuffeau (Craie) caractérise les sols Saumurois quant en Anjou, Schistes et Grès sont majoritaires. A l'extrême Ouest de la Loire, le Pays Nantais se compose de Roches éruptives du Massif Armoricain (Gneiss, Granite, Mica, Gabbro, Schistes...)
Selon l'INAO en 2020, les vins blancs (sec et liquoreux) avec 44.2% représentent la majorité de la production Ligérienne. On retrouvera ensuite le rosé avec 25.2%, le rouge avec 18.2% et les fines bulles avec 12.4%.
Vin Pétillant Naturel Les Perles Blanches Domaine Colin
Les Perles d'Anne Sophie, le vin pétillant du Domaine Colin !
Pouilly Fumé Domaine Les Poëte 2022
Un Pouilly avec une petite note fumée !
MAXIMUM 6 bouteilles panachées du domaine les Poete par commande
SAUMUR La Ripaille Brendan Stater West 2020
Un superbe terroir de Saumur !
Attention, cette cuvée est limitée à 3 bouteilles.
MAXIMUM 6 bouteilles panachées du domaine Brendan Stater West par commande
Sancerre Cul de Beaujeu François Cotat 2022
Parmi les plus beaux vin de Sancerre assurément !
Attention, cette cuvée est limitée à 1 bouteille par commande et par personne, merci !
TOURAINE Clef de Sol Rouge LA GRANGE TIPHAINE 2016
Un vin rouge naturel d'assemblage taillé pour les belles tables
Box Rouges de Loire
TOURAINE Gamay Sans Tralala FRANCOIS PLOUZEAU 2020
Vin Velours Pineau d'Aunis Sagesse des Sols 2023
C'est tout naturellement qu'il s'est drapé dans son étoffe de velours. Pourquoi ne pas la faire tomber ?
Savennières Clos Grand Beaupréau Domaine de la Bergerie 2018
Un mythe de la Loire à ne pas manquer !
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