Un vin précis et longiligne !
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dimanche 21 août 2022
La Nouette est une cuvée issu d'une parcelle de Chenin sur Schistes élevé en cuve et en fût à part égale. Un vin longiligne, d'une belle minéralité du Domaine 7 qu'il conviendra de carafer sur sa jeunesse et qui a de belles années devant lui !
En 2020, 363 Appellations d'Origines Contrôlées (AOP) et 74 IGP (Indication Géographique Protégée) sont dénombrées.
Un vigneron récoltant est un vigneron qui travaille la vigne dont il est propriétaire et produit du vin issu de ses propres raisins cultivés sur ses propres terres.
Le Vigneron travaille aussi bien à la culture de la vigne qu'au chai et à la transformation du raisin au vin et à son élevage. Le viticulteur quant à lui travaille exclusivement à cultiver la vigne.
En 2020, on dénombrait 74000 exploitations viticoles et vignerons en France selon l'INAO.
ANJOU Orion Alpha PIERRE MENARD 2019
Le très confidentiel Cabernet Franc de Pierre Menard ...
Attention, 3 bouteilles maximum par commande, merci
VDF Blanc Le Buisson Pouilleux CLOS DU TUE-BOEUF 2019
COTEAUX DU LAYON 1er cru Chaume DOMAINE DE LA BERGERIE 2015
Un grand terroir pour un sublime vin liquoreux
MACON VERZE Le Monté Leflaive & Asociés 2020
Un Macon Verzé en Biodynamie entre énergie et vivacité
Attention, ce Macon Verzé est limité à 3 bouteilles par commande, merci
SANCERRE La Fleur de Galifard THOMAS LABAILLE 2016
Une buvabilité exceptionnelle et une finale minérale
VIN DE FRANCE Nectar d'Empyrée DOMINIQUE DUFOUR 2017
De quoi vous redonner le goût du vin moelleux
Attention, 2 bouteilles maximum par commande, merci !
BOURGUEIL Les Marsaules Domaine du Bel Air 2018
Un Cabernet Franc de caractère sur les terroirs de Bourgueil magnifié par la famille Gauthier !
SAVENNIERES Clos Grand Beaupréau DOMAINE DE LA BERGERIE 2018
Un mythe de la Loire à ne pas manquer !
JASNIERES Calligramme Domaine de Bellivière 2015
La complexité du terroir de Jasnières âr le domaine de Bellivière
Un vin précis et longiligne !
