MAGNUM CHEVERNY Blanc Frileuse CLOS DU TUE-BOEUF 2020
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Val de Loire

MAGNUM CHEVERNY Blanc Frileuse CLOS DU TUE-BOEUF 2020

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    dimanche 6 octobre 2024

Cette cuvée Frileuse est un Cheverny en approche naturelle. La Sologne est ici sublimé par le Clos du Tue Boeuf avec un assemblage de Sauvignon, de Fié Gris et de Chardonnay à proportion égale. Issu d'un terroir d'argile à Silex, ce vin élevé en foudre et en amphore dévoile de subtiles notes florales et fruitées avec tension et droiture.
SO2 total : 20 mg/ l

Fiche technique

Accord
Fruits de Mer
Cépages
Sauvignon, Fié Gris & Chardonnay
Couleur
Blanc
Région
Loire
Domaine
CLOS DU TUE BOEUF
Contenance
1.5L
Type d'agriculture
Approche Naturelle
Potentiel de garde
A boire ou garder
Dégré d'alcool
11.95%
Nouveau produit

Le long de la Loire, de la Vendée à l'Auvergne, ce vignoble présente une grande diversité de cépages. Pour les vins blancs, on y trouve principalement du Melon de Bourgogne (30%), du Sauvignon (28%) et du Chenin (27%). On citera également le Chardonnay, la Folle Blanche, le Romorantin, le Menu Pineau ou le Pinot Gris. Côté rouge, on trouve principalement le Cabernet Franc (56%), le Gamay (18%), le Pinot Noir (8%). De façon plus anecdotique : Grolleau, Côt, Cabernet Sauvignon, Negrette, Pineau d'Aunis, Merlot.

On distingue 5 sous régions dans la Vallée de la Loire. Plus à l'ouest, le Pays Nantais s'étend des Fiefs Vendéens au Muscadet. On retrouvera ensuite l'Anjou-Saumur puis la Touraine. Au centre, vous trouverez le Centre Loire. L'Auvergne termine à l'est sur ses terroirs granitiques le vignoble de la Vallée de la Loire.

A l'est, en Auvergne on retrouve les fameux terroirs volcaniques composés de Micashistes et de granites. Au centre, le sol se constitue de calcaire Kimméridgien et de Silex. La Touraine présente des sols de Tuffeau à l'ouest et d'Argiles à Silex à l'est. Le Tuffeau (Craie) caractérise les sols Saumurois quant en Anjou, Schistes et Grès sont majoritaires. A l'extrême Ouest de la Loire, le Pays Nantais se compose de Roches éruptives du Massif Armoricain (Gneiss, Granite, Mica, Gabbro, Schistes...)

Selon l'INAO en 2020, les vins blancs (sec et liquoreux) avec 44.2% représentent la majorité de la production Ligérienne. On retrouvera ensuite le rosé avec 25.2%, le rouge avec 18.2% et les fines bulles avec 12.4%. 

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