CHEVERNY Blanc La Gravotte CLOS DU TUE-BOEUF 2020

Val de Loire

CHEVERNY Blanc La Gravotte CLOS DU TUE-BOEUF 2020

26,00 €
TTC

Chardonnay et Sauvignon en harmonie sur ce Cheverny en approche naturelle par le Clos du Tue Boeuf !

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    dimanche 21 août 2022

La Gravotte est un vin blanc en appellation Cheverny, issu d'un assemblage de 65% de fié gris (ou sauvignon rose) et 35% de chardonnay fermentés et élevés en demi-muids et pièces bourguignonnes. Il se révèle à la fois frais, puissant et élégant, un vin complet avec un potentiel de garde certain. Soufre total inférieur à 20 mg/l.

Fiche technique

Accord
Crustacés
Cépages
Sauvignon & Chardonnay
Couleur
Blanc
Région
Loire
Domaine
CLOS DU TUE BOEUF
Contenance
0.75L
Type d'agriculture
Approche Naturelle
Potentiel de garde
A boire ou garder
Dégré d'alcool
12.63%
Nouveau produit

En 2020, 363 Appellations d'Origines Contrôlées (AOP) et 74 IGP (Indication Géographique Protégée) sont dénombrées.

Un vigneron récoltant est un vigneron qui travaille la vigne dont il est propriétaire et produit du vin issu de ses propres raisins cultivés sur ses propres terres.

Le Vigneron travaille aussi bien à la culture de la vigne qu'au chai et à la transformation du raisin au vin et à son élevage. Le viticulteur quant à lui travaille exclusivement à cultiver la vigne.

En 2020, on dénombrait 74000 exploitations viticoles et vignerons en France selon l'INAO.

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