Un Côt ou Malbec tout en fruit !
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dimanche 21 avril 2024
Encore une démonstration de fraicheur ici dans ce vin de Fabien Jouves. Son travail sur le cépage Côt ou Malbec donne à cette cuvée du fruité, de la légerté et c'est tellement addicitif ! Et ca c'est la magie Jouves qui ensuite opère en bouche sur ce merveilleux vin. C'est juteux, gouleyant et on y revient !
Un cépage autochtone ou endémique est une variété de raisin originaire d'un terroir et d'une région donné. Par exemple, le Pinot Noir est un cépage autochtone de Bourgogne, le Chenin du Val de Loire, la Mondeuse de Savoie ou le Malbec du Sud Ouest.
Le Sud Ouest est une région riche en cépages autochtones. En rouge, on retrouvera le Malbec à Cahors, le Fer Servadou à Gaillac et Marcillac, la Négrette à Fronton, l'Abouriou dans les Côtes du Marmandais ou le Tannat à Madiran. On retrouve également des cépages bien connus dans le Bordelais comme le Cabernet et le Merlot qu'on retrouve nottament dans le Bergeracois. Pour les vins blancs, on trouvera du Petit Manseng et Gros Manseng dans le Pays Basque, le Mauzac et e L'en de L'el dans le Gaillacois, le Baroque à Tursan ou l'Arrufiac dans le Béarn. Plus courant, on trouvera également du Sauvignon, du Sémillon ou de l'Ugni blanc.
Le vignoble du Sud Ouest s'étend sur près de 60 000 hectares sur 12 départements et plus de 500 kilomètres entre le Pays Basque et le Massif Central. On répertorie actuellement 30 AOP et 14 IGP.
COTES DU MARMANDAIS La Vague Sandrine Farrugia 2020
Une Vague de plaisir et de buvabilité !
Attention, limitée à trois bouteilles par commande !
COTES DU MARMANDAIS Épiphyte Sandrine Farrugia 2020
Epiphyte, le petit nouveau au Cellier de Sandrine Farrugia !
Attention, limitée à une bouteille par commande !
BRULHOIS Pamprelune Ludovic Bucquet 2021
Un néo-vigneron du Brulhois à découvrir avec cette cuvée Pamprelune !
COTES DU MARMANDAIS Chante Coucou Elian Da Ros 2019
Elian Da Ros un domaine phare pour un vigneron de talent
COTES DU MARMANDAIS 52 Ares Sandrine Farrugia 2020
L'harmonie du Sauvignon et du Sémillon sur 52 ares.
Attention, limitée à trois bouteille par commande !
Un Côt ou Malbec tout en fruit !
