La petite odyssée d'un vigneron émerveillé pour une aventure riche d'ignorance, d'amour et d'ivresse.
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dimanche 26 mars 2023
Ce vin des Terrasses de Garonne est issu d'un terroir de galets des Pyrénées où cohabitent le Merlot, l'Abouriou et le Cabernet Sauvignon. Un vin naturel d'Antoine Bernardin à la fois suave et sur le fruit mûr dans une rondeur et une pureté absolue. Parfaite buvabilité !
En 2020, 363 Appellations d'Origines Contrôlées (AOP) et 74 IGP (Indication Géographique Protégée) sont dénombrées.
Un vigneron récoltant est un vigneron qui travaille la vigne dont il est propriétaire et produit du vin issu de ses propres raisins cultivés sur ses propres terres.
Le Vigneron travaille aussi bien à la culture de la vigne qu'au chai et à la transformation du raisin au vin et à son élevage. Le viticulteur quant à lui travaille exclusivement à cultiver la vigne.
En 2020, on dénombrait 74000 exploitations viticoles et vignerons en France selon l'INAO.
Un cépage autochtone ou endémique est une variété de raisin originaire d'un terroir et d'une région donné. Par exemple, le Pinot Noir est un cépage autochtone de Bourgogne, le Chenin du Val de Loire, la Mondeuse de Savoie ou le Malbec du Sud Ouest.
Le Sud Ouest est une région riche en cépages autochtones. En rouge, on retrouvera le Malbec à Cahors, le Fer Servadou à Gaillac et Marcillac, la Négrette à Fronton, l'Abouriou dans les Côtes du Marmandais ou le Tannat à Madiran. On retrouve également des cépages bien connus dans le Bordelais comme le Cabernet et le Merlot qu'on retrouve nottament dans le Bergeracois. Pour les vins blancs, on trouvera du Petit Manseng et Gros Manseng dans le Pays Basque, le Mauzac et e L'en de L'el dans le Gaillacois, le Baroque à Tursan ou l'Arrufiac dans le Béarn. Plus courant, on trouvera également du Sauvignon, du Sémillon ou de l'Ugni blanc.
Le vignoble du Sud Ouest s'étend sur près de 60 000 hectares sur 12 départements et plus de 500 kilomètres entre le Pays Basque et le Massif Central. On répertorie actuellement 30 AOP et 14 IGP.
COTES DU MARMANDAIS La Vague Sandrine Farrugia 2020
Une Vague de plaisir et de buvabilité !
Attention, limitée à trois bouteilles par commande !
VDF Rouge Furie LA PETITE ODYSSÉE 2019
La petite odyssée d'un vigneron émerveillé pour une aventure riche d'ignorance, d'amour et d'ivresse.
COTES DU MARMANDAIS Chante Coucou Elian Da Ros 2019
Elian Da Ros un domaine phare pour un vigneron de talent
BRULHOIS Pamprelune Ludovic Bucquet 2021
Un néo-vigneron du Brulhois à découvrir avec cette cuvée Pamprelune !
COTES DU MARMANDAIS 52 Ares Sandrine Farrugia 2020
L'harmonie du Sauvignon et du Sémillon sur 52 ares.
Attention, limitée à trois bouteille par commande !
La petite odyssée d'un vigneron émerveillé pour une aventure riche d'ignorance, d'amour et d'ivresse.
