Ce rhum de Guyane Britanique est une nouvelle création d'El Dorado. Il met en avant un seul des 9 alambics qu'elle possède. C’est un “single still” qui utilise le double pot still en bois portant le nom de “Port Mourant”. Ici, c'est un rhum de mélasse qui a passé 12 années dans des fûts de chêne américain ex-bourbon et qui développe des des arômes de pommes au four mélangées, de cannelle et de vanille, de cannelle, et de fruits exotiques mêlées à quelques touches tourbées.
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vendredi 24 janvier 2025
Un spiritueux ou une eau de vie est une boisson alcoolisée obtenue par distillation d'un ou plusieurs produits (fruit, céréales ...) ayant subit une fermentation alcoolique. Il se consomme seul pour les plus qualitatifs, ou en les mélangeant à d'autres boissons pour les cocktails. Parmi les plus connus, on peut citer le Whisky, le Rhum, le Gin, la Vodka, le Cognac, l'Armagnac ou la Tequila.
Le Cellier des Gourmets, votre caviste à Nancy vous propose une sélection pointue de plus de 300 références d'eaux de vie et spiritueux, parmi laquelle on retrouve les petits locaux en Lorraine (Mirabelle, Poire, Prune, Framboise, Whisky) et plus loin dans nos régions du Cognac, de l'Armagnac, du Macvin ainsi que du Calvados et du Pastis. A retrouver également une large gamme de Rhum et Whisky à travers le monde, et quelques références de Gin et de Saké
D'après le Larousse, une liqueur se définit comme une boisson alcoolisée mais préparée sans fermentation, à partir d'alcool, de produits végétaux, d'eau et de produits sucrés.
Un Alambic est un appareil destiné à la séparation de produits par chauffage puis refroidissement (procédé de distillation). Il peut être à colonne, traditionnel (charentais ou pot still), hybride ...
Rhum Trinidad Royal Navy Tigershark Velier 57.18%
SPEYSIDE Single Malt THE GLENROTHES 12 ans 40%
WHISKY FRANCAIS Evadé Red Wine Finish 43%
HIGHLAND SINGLE MALT Ben Nevis Aged 10 The Artist 11 59.6%
Ben Nevis est une distillerie écossaise qui doit son nom à la plus haute montagne du Royaume-Uni en Ecosse dans la région des Highland !
Bas Armagnac Hors d'Age Dartigalongue 40%
Un Minimul de 10 ans d'âge sur ce Bas Armagnac Hors d'âge de Dartigalongue. Il dévoile de beaux arômes de vanille et de chêne toasté. Une bellepersistance en bouche qui finit sur des notes gourmandes.
SINGLE MALT Highland Whisky Loch Lomond 12 ans
Le fameux whisky du capitaine Haddock ici en version 12 ans. Ce Whisky Loch Lomond est un Single Malt qui a vieillit 12 ans dont 80% en fûts de Bourbon de second remplissage et à 20% en fûts de Bourbon rebrûlés qui lui confère intensité et complexité.
Whisky Benriach 12 ans The Smoky Twelve 46%
Benriach Smoky Twelve est un Whisky vieillit en fût de Bourbon, en fût de Sherry, ainsi qu'en ex fût de Marsala pendant 12 ans. Il présente des notes de chocolat noir, d'orange grillée et d'amande avec un superbe côté fumé !
Rhum Jamaique Appleton Estate Blend 12 ans 43%
Rond et suave. Notes de vanille, d'amandes et d'écorces d'oranges.
SPEYSIDE SINGLE MALT BENROMACH 2011 Sassicaia wood finish of 45%
Un single malt frais aux notes de fruits rouges, poivre, fumée légère. Whisky Non Tourbé
Whisky Highland 15 ans The Glenturret 2023 Release 50.8%
Ce whisky des Highland provient de la distillerie Glenturret dans les Highland. Vieillit pendant 15ans, en fût de sherry, ce whisky dévoile ded notes délicates d'agrumes et de vanille. En bouche, c'est rond sans manquer d'énergie avec des notes de zest de citron, s'harmonisant avec la pomme et le toffee et quelques notes épicées.
RHUM Trinidad Cuba Santisima 15 ans 40.7%
Un Ron de tradition espagnol extrêmement gourmand aux douces notes de fruits rouges, de vanille et d'épices.
Whisky Japonais Single Malt Yamazaki 18 ans 43%
Élaboré dans la plus ancienne distillerie du Japon, ce Yamazaki 18 ans d'âge dévoile des notes fumées, boisées et fruitées. Un Whisky rare régulièrement primé.
CALVADOS DOMFRONTAIS CTE L. DE LAURISTON 100% Poire 40%
RHUM Trinidad Cuba Santisima 7 ans 40.3%
Santisima 7 ans est un Rhum de mélasse et de tradition cubaine à la fois rond, gourmand et léger.
Ce rhum de Guyane Britanique est une nouvelle création d'El Dorado. Il met en avant un seul des 9 alambics qu'elle possède. C’est un “single still” qui utilise le double pot still en bois portant le nom de “Port Mourant”. Ici, c'est un rhum de mélasse qui a passé 12 années dans des fûts de chêne américain ex-bourbon et qui développe des des arômes de pommes au four mélangées, de cannelle et de vanille, de cannelle, et de fruits exotiques mêlées à quelques touches tourbées.
