Une édition très limitée et une belle réussite
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lundi 22 avril 2024
Beaucoup de fruits bien mûres dans ce Rhum distillé en 1993 et vieillit plus de 21 ans en fût de Bourbon dans cette mythique distillerie de Guyane. Les Fruits du verger, le pruneau viennent s'entremêler à la banane et aux touches de tabac blond, le tout avec un boisé présent et délicat.
Un spiritueux ou une eau de vie est une boisson alcoolisée obtenue par distillation d'un ou plusieurs produits (fruit, céréales ...) ayant subit une fermentation alcoolique. Il se consomme seul pour les plus qualitatifs, ou en les mélangeant à d'autres boissons pour les cocktails. Parmi les plus connus, on peut citer le Whisky, le Rhum, le Gin, la Vodka, le Cognac, l'Armagnac ou la Tequila.
Le Cellier des Gourmets, votre caviste à Nancy vous propose une sélection pointue de plus de 300 références d'eaux de vie et spiritueux, parmi laquelle on retrouve les petits locaux en Lorraine (Mirabelle, Poire, Prune, Framboise, Whisky) et plus loin dans nos régions du Cognac, de l'Armagnac, du Macvin ainsi que du Calvados et du Pastis. A retrouver également une large gamme de Rhum et Whisky à travers le monde, et quelques références de Gin et de Saké
D'après le Larousse, une liqueur se définit comme une boisson alcoolisée mais préparée sans fermentation, à partir d'alcool, de produits végétaux, d'eau et de produits sucrés.
Un Alambic est un appareil destiné à la séparation de produits par chauffage puis refroidissement (procédé de distillation). Il peut être à colonne, traditionnel (charentais ou pot still), hybride ...
SUEDE SINGLE MALT MACKMYRA Brucks 41.4%
RIVESALTES Grenat GRAND GUILHEM
JAPON Blended TOGOUCHI Saké Finish 40%
Whisky du Japon rond et léger. Non Tourbé, Togouchi présente des notes lactées, de vanille, de pommes vertes et de Fruits blancs. Affinage de 3 mois en fût de Saké.
Rhum West Indies La Compagnie des Indes 40%
Un rhum doux et agréable aux notes d'eaux de vie fruitées et boisées
Whisky Breton Armorik Sherry Cask Bio 46%
Cette cuvée de la distillerie Armorik est un Whisky Breton à base d'orge malté bio viellit intégralement en fût d'Oloroso. Il se caractérise par des notes épicées et de fruits confits qui viennent sublimer un fruité plein de gourmandise !
RHUM CIHUATAN SAHUMERIO 45.2%
Moût Muté au Cognac MMC2 Grosperrin 19.6%
HIGHLAND SINGLE MALT GLENFARCLAS 10ans 40%
GIN Madame DEL PROFESSORE 42.90%
WHISKY FRANCAIS Evadé Red Wine Finish 43%
Whisky Japonais Hakushu 12 ans 43%
Intensité et douceur. Notes herbacés et de miel sauvage. légèrement tourbé.
ISLAY SINGLE MALT Octomore BRUICHLADDICH 59.8%
SAKE Le Tonnerre LARMES DU LEVANT 2018 16%
Le Tonnerre est une des cuvées de la distillerie Les Larmes du Levant, premier producteur français de Saké. Une bouche droite, intense et longiligne avec un léger caractère oxydatif. Notes de noix et d’amandes grillées. Un tourbillon de saveur qui s'adresse aussi au amateurs de grand vin blanc rempli d'énergie !
Whisky Speyside Single Malt Speyburn 10 ans 40%
Vieillit en ex fût de bourbon et de Sherry pendant 10 ans, ce whisky de la distillerie Speyburn est doux et gourmand avec des notes pâtissières, céréalières et de pomme au four.
Une édition très limitée et une belle réussite
