Bobby's est un Gin des Pays-Bas qui allie merveilleusement bien les épices traditionnelles comme le genièvre, la cannelle et le fenouil à des saveurs plus méridional comme la citronnelle et le clou de girofle. Un voyage lié au fondateur de cette distillerie Jacobus Alfons, surnommé Bobby né à Naku en Indonésie qui immigre aux Pays-Bas en 1950 et commence une production de Gin qui retranscrit les saveurs de ces deux pays. Un classique incontournable à découvrir au plus vite !
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dimanche 28 avril 2024
Un spiritueux ou une eau de vie est une boisson alcoolisée obtenue par distillation d'un ou plusieurs produits (fruit, céréales ...) ayant subit une fermentation alcoolique. Il se consomme seul pour les plus qualitatifs, ou en les mélangeant à d'autres boissons pour les cocktails. Parmi les plus connus, on peut citer le Whisky, le Rhum, le Gin, la Vodka, le Cognac, l'Armagnac ou la Tequila.
Le Cellier des Gourmets, votre caviste à Nancy vous propose une sélection pointue de plus de 300 références d'eaux de vie et spiritueux, parmi laquelle on retrouve les petits locaux en Lorraine (Mirabelle, Poire, Prune, Framboise, Whisky) et plus loin dans nos régions du Cognac, de l'Armagnac, du Macvin ainsi que du Calvados et du Pastis. A retrouver également une large gamme de Rhum et Whisky à travers le monde, et quelques références de Gin et de Saké
D'après le Larousse, une liqueur se définit comme une boisson alcoolisée mais préparée sans fermentation, à partir d'alcool, de produits végétaux, d'eau et de produits sucrés.
Un Alambic est un appareil destiné à la séparation de produits par chauffage puis refroidissement (procédé de distillation). Il peut être à colonne, traditionnel (charentais ou pot still), hybride ...
TRINIDAD Caroni Guyana 23 ans Tasting Gang 63.5%
Un rhum puissant et fumé, aux notes de fruits de la passion, d'hydrocarbure et fruits secs
ISLAY SINGLE MALT Octomore BRUICHLADDICH 59.8%
JAPON Blended NIKKA From the Barrel 51.4%
BARBADES FOURSQUARE Sassafras 61%
Whisky Highland 15 ans The Glenturret 2021 Release 50%
Ce whisky des Highland provient de la distillerie Glenturret dans les Highland. Vieillit pendant 15ans, en fût de sherry, ce whisky dévoile ded notes délicates d'agrumes et de vanille. En bouche, c'est rond sans manquer d'énergie avec des notes de zest de citron, s'harmonisant avec la pomme et le toffee et quelques notes épicées.
Rhum de Guyane Enmore El Dorado 2009 Single Still 40%
Ce Rhum El Dorado 2009 est un Rhum de Guyane Britannique provenant de la célèbre distillerie Enmore. Il a passé passé 12 années dans des fûts de chêne américain ex-bourbon et développe des notes de fruits confits, de zeste d'orange et de cuir entre puissance et rondeur.
WHISKY NINKASI Expérience Pinot Noir Finish French Connetions 46.3%
JAPON Pure Malt TOGOUCHI 40%
Whisky de Lorraine Origine Collection Rozelieures 40%
Une belle entrée en matière pour découvrir les Whisky de Lorraine de la Maison Rozelieures. Notes vives, fruitées et épicées et une belle allonge.
BALLECHIN Whisky 10 ans 46%
Produit par la très confidentielle distillerie Edradour dans les Highland, Ballechin est un whisky tourbé élevé 10 ans dans des fûts ex Olorosso qui lui apporte compléxité et profondeur aromatique. Notes delicates de tourbe, de chocolat noir et de zestes d'agrumes.
SINGLE MALT Highland Whisky Loch Lomond 12 ans
Le fameux whisky du capitaine Haddock ici en version 12 ans. Ce Whisky Loch Lomond est un Single Malt qui a vieillit 12 ans dont 80% en fûts de Bourbon de second remplissage et à 20% en fûts de Bourbon rebrûlés qui lui confère intensité et complexité.
WHISKY FRANCAIS Rouget de Lisle Vin Jaune Tourbé 43%
Blended Scotch Whisky Kyloe Black Bull Peated Finish 50%
Un Whisky affiné en Écosse dans des fûts ayant contenu du Whisky tourbé !
Whisky Japonais Blended Hibiki 43%
Assemblage de diffèrents whiskies de malt et de grain qui repose dans un flacon élégant. Notes d'agrumes intenses et de miel. Rond, finale épicée et persistante. Non Tourbé.
Bobby's est un Gin des Pays-Bas qui allie merveilleusement bien les épices traditionnelles comme le genièvre, la cannelle et le fenouil à des saveurs plus méridional comme la citronnelle et le clou de girofle. Un voyage lié au fondateur de cette distillerie Jacobus Alfons, surnommé Bobby né à Naku en Indonésie qui immigre aux Pays-Bas en 1950 et commence une production de Gin qui retranscrit les saveurs de ces deux pays. Un classique incontournable à découvrir au plus vite !
