Gourmandise, fraicheur ou encore fruits auraient pu être les autres noms de cette cuvée
Retrait en magasin dès réception du mail de confirmation
- Du Mardi au jeudi : 9h30-12h / 14h-19h
- Vendredi & Samedi : 9h30-19h
Livraison estimée par Colissimo ou J+1 (pour toutes commandes passées entre lundi et vendredi 16h)
vendredi 9 décembre 2022
Malgré un millésime 2018 chaud en règle général sur l'ensemble des régions septentrionales, Brice Omont réussi à nous proposer un vin rouge issu de 80% de Gamay et 20% de Persan, frais et fruité.
On retrouvera ici de beaux fruits rouges et un toucher soyeux en bouche.
Encore une pépite de Brice Omont à découvrir !
On dénombre 23 cépages en Savoie dont la plupart sont autochtones. Le plus répandu pour les vins blancs est la Jacquère qui occupe à lui seul environ 50% du vignoble. On peut citer également l'Altesse (ou Roussette de avoie), le Chasselas ou la Roussanne. Pour les rouges, le cépage star est la Mondeuse, on trouvera également du Gamay, du Persan ou du Pinot Noir.
Les vins de Savoie souvent faible en alcool et doté d'une belle acidité se suffisent souvent à eux mêmes. Les vins blancs s'accorderont à merveille avec des plats à base de fromage comme la raclette, la tartiflette, le Mont d'Or ou un soufflé au Comté. Côté rouge, vous pouvez l'associer avec une viande blanche comme une escalope de veau ou de volaille mais également avec un onglet de bœuf. Vous pouvez également surprendre vos convives autour d'un accord avec un dessert au chocolat comme une forêt noir.
Un cépage autochtone ou endémique est une variété de raisin originaire d'un terroir et d'une région donné. Par exemple, le Pinot Noir est un cépage autochtone de Bourgogne, le Chenin du Val de Loire, la Mondeuse de Savoie ou le Malbec du Sud Ouest.
SAVOIE Marius et Simone GIACHINO 2013
Des cépages et des arômes atypique pour ce vin de Savoie plein de surprise signé Giachino
SAVOIE Ma Douce GIACHINO 2018
Ma Douce est une cuvée emblématique des frères Giachino composé de cépages oubliés cultivés en Biodynamie
VIN DE SAVOIE Blanc Terroir de Saint Alban Domaine Apffel 2021
Pureté et équilibre dans ce superbe vin naturel de Savoie !
Attention, cette cuvée est limitée à 2 bouteilles par personne
ROUSSETTE DE SAVOIE Altesse GIACHINO 2018
Cette roussette de Savoie travaillée en biodynamie par les frères Giachino allie minéralité et fraîcheur.
VDF Blanc Soleyane MATHIEU APFFEL 2020
Une superbe expression du cépage Altesse et des terroirs d'altitude de Camille et Mathieu Apffel !
Attention, cette cuvée Soleyane est limitée à 2 bouteilles par commande
VIN DE SAVOIE Blanc Avant la Tempête Domaine Apffel 2021
Préparez les caquelons !
Attention, cette cuvée est limitée à 3 bouteilles par commande !
VIN DE SAVOIE Blanc Terroir de Saint Alban MATHIEU APFFEL 2021
Un vin blanc naturel pur et sans articices signé Camille et Mathieu Apffel
Attention, cette cuvée est limitée à 2 bouteilles par personne
VDF Rouge Soleyane MATHIEU APFFEL 2020
Pureté et tonicité pour ce vin léger sur le fruit de Savoie !
Attention, cette cuvée est limitée à 2 bouteilles par commande merci
VIN DE SAVOIE Blanc Rouzan Mathieu Appfel 2021
10.5% au compteur pour un plein de fraicheur !
Attention, cette cuvée est limitée à 2 bouteilles par personne, merci !
IGP VIN DES ALLOBROGES Argile Blanc Domaine des Ardoisières 2020
Un blanc parmi les plus grands qui élève un peu plus le niveau de la région
VIN DE SAVOIE Giac' Bulles Mousseux GIACHINO
Une bulle tendrement enivrante crée par les frères Giachino
VIN DE SAVOIE Blanc Avant la Tempête MATHIEU APFFEL 2020
Un vin naturel ciselé et tranchant !
Attention, cette cuvée est limitée à 2 bouteilles par commande !
Gourmandise, fraicheur ou encore fruits auraient pu être les autres noms de cette cuvée
