La Star du domaine Ouréa
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lundi 11 décembre 2023
Issu d'un vignoble d'altitude entre 400 et 520m d'altitude, le sol est majoritairement constitué de marnes. La vinification est faible, de manière à conserver de la fraîcheur, du coffre et surtout de la race. L'élevage est réalisé en cuve béton pour conserver de la pureté et de la délicatesse. Et ça nous donne un Gigondas en feu ! Quel travail d'Adrien Roustan, superbe !
Piccolo : 200 ml, Chopine : 250 ml, Demi ou Fillette : 375 ml, Bouteille : 750 ml, Magnum : 1500 ml, Jéroboam : 3500 ml, Réhoboam : 4500 ml, Mathusalem : 6000 ml, Salmanazar : 9000 ml, Balthazar : 12000 ml, Nabuchodonosor : 15000 ml, Melchior : 18000 ml, Melchisédech : 30000 ml.
Le vin est une boisson alcoolisée obtenue exclusivement par la fermentation alcoolique, totale ou partielle, de raisins frais, foulés ou non, ou de moûts de raisins.
Le cépage est une variété de vigne qui donne un raisin spécifique. Le vigneron peut produire un vin avec un seul cépage (on parle alors de monocépage) ou en mélanger plusieurs (assemblage).
L'Ampélographie est la science qui étudie la vigne, les cépages et le raisin.
Ventoux Mégaphone Vieux Télégraphe 2020
Une belle porte d'entrée pour découvrir les vins de la famille Brunier du Vieux Télégraphe
SAUMUR Rouge La Ripaille BRENDAN STATER WEST 2019
Le superbe terroir de la Ripaille sublimé par Brendan Stater West
Attention, cette cuvée est limitée à 3 bouteilles.
MAXIMUM 6 bouteilles panachées du domaine Brendan Stater West par commande
BEAUNE Rouge Clos Du Dessus Des Marconnets Pierre Labet 2018
Un registre floral et une fraîcheur remarquable
Côtes du Rhône Villages Massif d'Uchaux Coteaux des Travers 2022
Grenache et Mourvèdre sur sables rouges
Collines Rhodaniennes Syrah Domaine Jamet 2021
Une porte d'entrée gourmande et de plaisir immédiat chez Jamet
Attention, cette cuvée est limitée à 2 bouteilles par commande, merci !
COTES DU RHONE Equivoque JAMET 2019
La cuvée Equivoque de chez Jamet est un grand vin de garde, vinifié en grappes entières.
Attention, cette cuvée est limitée à 1 bouteille par commande !
Igp de Méditerranée blanc Les Premices Roucas Toumba 2021
Les Prémices de Roucas Toumba est un grand vin blanc gastronomique du Rhône méridional
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