Sur la marne noire du Muschelkalck, ce Pinot Noir est un pur régal et un modèle du genre
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jeudi 25 avril 2024
Ce Pinot Noir d'Alsace élaboré par Etienne Loew ne manque pas de caractère et de profondeur. On retrouve des notes de cerises griotte, de fruits rouges croquants et de réglisse. Frais et fruité, ce vin naturel est à déguster juste comme ça bien entouré, ou pourra accompagner une viande blanche. All you need is Loew !
Piccolo : 200 ml, Chopine : 250 ml, Demi ou Fillette : 375 ml, Bouteille : 750 ml, Magnum : 1500 ml, Jéroboam : 3500 ml, Réhoboam : 4500 ml, Mathusalem : 6000 ml, Salmanazar : 9000 ml, Balthazar : 12000 ml, Nabuchodonosor : 15000 ml, Melchior : 18000 ml, Melchisédech : 30000 ml.
Le vin est une boisson alcoolisée obtenue exclusivement par la fermentation alcoolique, totale ou partielle, de raisins frais, foulés ou non, ou de moûts de raisins.
Le cépage est une variété de vigne qui donne un raisin spécifique. Le vigneron peut produire un vin avec un seul cépage (on parle alors de monocépage) ou en mélanger plusieurs (assemblage).
L'Ampélographie est la science qui étudie la vigne, les cépages et le raisin.
51 Grands Crus en Alsace à travers le Bas Rhin et le Haut Rhin. Ils doivent provenir d'un seul cépage parmi lesquels le Riesling, le Pinot Gris, le Gewurztraminer, le Muscat et plus récemment le Pinot Noir (Kirchberg et Wintzenheim).
Les cépages nobles en Alsace sont : Le Riesling, le Gewurztraminer, le Pinot Gris et le Muscat.
Au sens du droit européen, le terme "Vendanges Tardives" désigne un vin issu de raisins dont la récolte a été retardée dans le but d'obtenir des raisins en sur-maturité avec une sucrosité finale qui doit être supérieure à 243 grammes par litre si le cépage utilisé est le Gewurztraminer et le Pinot Gris, et de 220 grammes par litre pour le Riesling et le Muscat. Autre l'Appellation Alsace, la mention Vendanges Tardives est autorisée pour les appellations Jurançon et Gaillac.
Un vin de cépage ou monocépage est un vin qui provient d'un seul cépage, c'est le cas pour les vins d'Appellation Alsace et Alsace Grand cru qui doivent provenir d'un seul des 7 cépages autorisés (Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Muscat, Pinot Noir, Sylvaner, Pinot Blanc). A noter que l'Appellation Crémant d'Alsace, élaborée en méthode traditionnelle est la seule d'Alsace à pouvoir comporter un assemblage de cépages.
Igp Côtes de Meuse Vinolae Pinot Noir Léo-Paul Liénard 2022
Vinolae, un Pinot Noir traditionnel des Côtes de Meuse
Saint-Véran Les Pommards Domaine Barraud 2021
Un Saint Véran de choix très rare qui saura vous ravir
Blaye Côtes de Bordeaux Blanc Château Mondésir Gazin 2020
Enfin un vin Blanc pour ce domaine très sérieux des Côtes de Blaye
Côtes de Provence rosé Grand Classique Domaine Gavoty 2022
Le Grand classique rosé du Domaine Gavoty !
Beaujolais Rouge La Galoche Saint Cyr 2022
La cuvée phare du domaine alliant concentration et fraîcheur
Ventoux L'Argile Saint Jean du Barroux 2020
L'Argile est un vin en Biodynamie en AOP Ventoux du domaine Saint Jean du Barroux
Val de Loire Vendée Le Clos des Chataigniers Domaine des Jumeaux 2021
Un bel assemblage au naturel tout droit venu de Vendée !
Sur la marne noire du Muschelkalck, ce Pinot Noir est un pur régal et un modèle du genre
