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Provence
IGP COTEAUX DU VERDON Dai Myrko Tepus 2022
Dai, le rosé qui donne un bon coup de fouet
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dimanche 31 mars 2024
Dai est un superbe rosé de gastronomie issu à 60% de Grenache complété par du Cinsault. Après un tri méticuleux à la vigne et au chai, les raisins subissent un pressurage direct puis sont vinifiés sans aucuns ajout d'intrants en cuve béton pendant 6 mois. Un rosé qui dévoile profondeur et une belle matière qui accompagnera à merveille vos brochettes de boeuf en plein été !
Fiche technique
- Accord
- Grillades
- Cépages
- Grenache & Cinsault
- Couleur
- Rosé & Gris
- Région
- Provence
- Domaine
- MYRKO TEPUS
- Contenance
- 0.75L
- Type d'agriculture
- Approche Naturelle
- Potentiel de garde
- A boire
- Dégré d'alcool
- 12.5%
Pour les rouges et les rosés, on trouvera du Grenache, du Cinsault, de la Syrah, du Mourvèdre, du Carignan, du Tibouren et du Cabernet Sauvignon. Côté blanc, on peut citer l'Ugni blanc, le Sémillon, le Bourboulenc, le Grenache le Sauvignon et le Viognier.
Le rosé de Provence se suffit à lui même, il est idéal pour vos apéros d'été. On pourra l'accorder avec certains plats à base de poisson comme une bouillabaisse ou des plats locaux comme une ratatouille, une anchoiade ou une salade niçoise.