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Provence

PALETTE Rosé CHATEAU SIMONE 2019

Q: Quels sont les cépages les plus répandus en Provence ?

Pour les rouges et les rosés, on trouvera du Grenache , du Cinsault , de la Syrah , du Mourvèdre , du Carignan , du Tibouren et du Cabernet Sauvignon . Côté blanc, on peut citer l' Ugni blanc , le Sémillon , le Bourboulenc , le Grenache le Sauvignon et le Viognier .

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Parmi les plus grands vins rosé du monde !

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mercredi 7 juin 2023

D'une couleur soutenue grâce à une belle proportion de jus de saignée, ce vin rosé du Château Simone est à la fois vif, fin et puissant. Il dévoile en bouche un toucher subtil et des notes de fruits rouges délicats. Loin, très loin du rosé piscine, ce vin est taillé pour la belle gastronomie.

Fiche technique

Accord: Poisson en Sauce
Cépages: Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Syrah, Castet, Manosquin, Carignan & Muscat
Couleur: Rosé & Gris
Région: Provence
Domaine: CHÂTEAU SIMONE
Contenance: 0.75L
Type d'agriculture: Traditionnel
Potentiel de garde: A boire ou garder
Dégré d'alcool: 14%

État Nouveau produit

Quels sont les cépages les plus répandus en Provence ?

Pour les rouges et les rosés, on trouvera du Grenache, du Cinsault, de la Syrah, du Mourvèdre, du Carignan, du Tibouren et du Cabernet Sauvignon. Côté blanc, on peut citer l'Ugni blanc, le Sémillon, le Bourboulenc, le Grenache le Sauvignon et le Viognier.

Quel accord avec un vin rosé de Provence ?

Le rosé de Provence se suffit à lui même, il est idéal pour vos apéros d'été. On pourra l'accorder avec certains plats à base de poisson comme une bouillabaisse ou des plats locaux comme une ratatouille, une anchoiade ou une salade niçoise.