VDF Andrée ENIVRANCE 2019
VDF Andrée ENIVRANCE 2019

Lorraine

Vin de Lorraine Andrée Domaine Enivrance 2022

16,00 €
TTC

Un rosé de gastronomie proche d'un vin rouge

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    jeudi 18 avril 2024

Andrée est un clin d'œil à la maman de Damien Jaspard l'ancien propriétaire, qui a planté ce bout de vigne entre 1950 et 1975. Ce rosé en approche naturelle du domaine de l'Enivrance est composé d'une majorité d'Auxerrois complété par du Pinot Noir. Il dévoile des notes de fruits rouges soulignées par une belle acidité et des tanins fondus. Un rosé original et surprenant.

Fiche technique

Accord
Viande blanche
Cépages
Auxerrois & Pinot Noir
Couleur
Rosé & Gris
Région
Lorraine
Domaine
ENIVRANCE
Contenance
0.75L
Type d'agriculture
Approche Naturelle
Potentiel de garde
A boire
Dégré d'alcool
13.18%
Nouveau produit
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Le vignoble de Lorraine s'étend sur 3 départements : La Meurthe et Moselle, La Meuse et Moselle. On retrouve également 3 Appellations (une dans chaque département) : Côtes de Toul, Moselle et Côtes de Meuse.

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On retrouve des cépages précoces dans ce vignoble septentrional de Lorraine. Les blancs font la part belle à l'Auxerrois, on retrouve également du Müller-thurgau, du Pinot blanc mais également des cépages bien connus en Alsace comme le Riesling ou le Gewurztraminer. Le Gamay et le Pinot Noir sont grandement majoritaire pour les rouges, on retrouve également un peu de Pinot Meunier.

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Le terroir Lorrain est essentiellement argilo-calcaire avec la présence locale de cailloux et de silices comme dans les Côtes de Toul.

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Avec 200 hectares de vignes plantées, la Lorraine fait parti des plus petits vignobles en France. La surface plantée augmente doucement aujourd'hui avec l'arrivée de nouveaux vignerons mais ce n'est rien comparé avec les 34 000 hectares de vignes recensés en 1833.

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