Moselle La Vigne aux Oiseaux Domaine les Béliers 2022
La Vigne aux Oiseaux est un pur Auxerrois de Moselle !
Tendre et aromatique !
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dimanche 17 novembre 2024
Ce Pinot Gris de Léo Paul Liénard provient des Côteaux de la Meuse sur terroir argilo calcaire. Il dévoile un profil aromatique et une petite sucrosité en fin de bouche. Une douceur de Lorraine à partager !
En 2020, 363 Appellations d'Origines Contrôlées (AOP) et 74 IGP (Indication Géographique Protégée) sont dénombrées.
Un vigneron récoltant est un vigneron qui travaille la vigne dont il est propriétaire et produit du vin issu de ses propres raisins cultivés sur ses propres terres.
Le Vigneron travaille aussi bien à la culture de la vigne qu'au chai et à la transformation du raisin au vin et à son élevage. Le viticulteur quant à lui travaille exclusivement à cultiver la vigne.
En 2020, on dénombrait 74000 exploitations viticoles et vignerons en France selon l'INAO.
Le vignoble de Lorraine s'étend sur 3 départements : La Meurthe et Moselle, La Meuse et Moselle. On retrouve également 3 Appellations (une dans chaque département) : Côtes de Toul, Moselle et Côtes de Meuse.
On retrouve des cépages précoces dans ce vignoble septentrional de Lorraine. Les blancs font la part belle à l'Auxerrois, on retrouve également du Müller-thurgau, du Pinot blanc mais également des cépages bien connus en Alsace comme le Riesling ou le Gewurztraminer. Le Gamay et le Pinot Noir sont grandement majoritaire pour les rouges, on retrouve également un peu de Pinot Meunier.
Le terroir Lorrain est essentiellement argilo-calcaire avec la présence locale de cailloux et de silices comme dans les Côtes de Toul.
Avec 200 hectares de vignes plantées, la Lorraine fait parti des plus petits vignobles en France. La surface plantée augmente doucement aujourd'hui avec l'arrivée de nouveaux vignerons mais ce n'est rien comparé avec les 34 000 hectares de vignes recensés en 1833.
Anjou Clos des Mailles Pierre Ménard 2022
Le Clos des Maille est un des grands terroirs de Faye d’Anjou qui donne le nom à ce superbe Chenin sec de Pierre Menard.
Côtes du Jura Chardonnay Molates Marnes Blanches 2023
Une introduction parfaite aux vins des Marnes Blanches !
Anjou Varenne de Chanzé Pierre Ménard 2022
Une superbe expression de Chenin sur Schistes signé Pierre Ménard
Saumur Brézé Domaine Guiberteau 2021
Un grand Chenin de Loire qui à tout d'un grand vin de Bourgogne
Attention, cette cuvée est limitée à deux bouteilles par commande, merci !
MAXIMUM 6 bouteilles panachées du domaine Guiberteau par commande et par personne.
Alsace Pinot Noir Westhoffen Nature Domaine Loew 2023
Sur la marne noire du Muschelkalck, ce Pinot Noir est un pur régal et un modèle du genre