Lorraine
Pétillant Béléna Maison Crochet 2021
Une bulle pour amateurs !
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samedi 30 mars 2024
Béléna est un pétillant en méthode traditionnelle élaboré par Wilfried Crochet. Peu Dosé, cet assemblage de Gamay et de Chardonnay a tout pour ravir les amateurs. Finesse et vinosité longiligne sur ce pétillant made in Lorraine de Wilfried qui démontre une fois de plus tout son savoir faire en matière de bulle
Fiche technique
- Accord
- Fruits de Mer
- Cépages
- Gamay & Chardonnay
- Couleur
- Pétillant
- Région
- Lorraine
- Domaine
- MAISON CROCHET
- Contenance
- 0.75L
- Type d'agriculture
- Approche Naturelle
- Potentiel de garde
- A boire ou garder
- Dégré d'alcool
- 12.5%
Le vignoble de Lorraine s'étend sur 3 départements : La Meurthe et Moselle, La Meuse et Moselle. On retrouve également 3 Appellations (une dans chaque département) : Côtes de Toul, Moselle et Côtes de Meuse.
On retrouve des cépages précoces dans ce vignoble septentrional de Lorraine. Les blancs font la part belle à l'Auxerrois, on retrouve également du Müller-thurgau, du Pinot blanc mais également des cépages bien connus en Alsace comme le Riesling ou le Gewurztraminer. Le Gamay et le Pinot Noir sont grandement majoritaire pour les rouges, on retrouve également un peu de Pinot Meunier.
Le terroir Lorrain est essentiellement argilo-calcaire avec la présence locale de cailloux et de silices comme dans les Côtes de Toul.
Avec 200 hectares de vignes plantées, la Lorraine fait parti des plus petits vignobles en France. La surface plantée augmente doucement aujourd'hui avec l'arrivée de nouveaux vignerons mais ce n'est rien comparé avec les 34 000 hectares de vignes recensés en 1833.
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