Gamay et Pinot Noir lorrain en Brut Nature !
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mercredi 9 octobre 2024
Cette cuvée Perdrix issu d'un terroir argilo calcaire de Lorraine est un assemblage subtil de différents millésimes. Son nom fait référence à "l'œil" naturel des presses directes de Gamay et de Pinot Noir. Un vin pétillant Blanc de Noirs non dosé, digeste et vineux qui ravira les amateurs de Brut Nature !
Le vignoble de Lorraine s'étend sur 3 départements : La Meurthe et Moselle, La Meuse et Moselle. On retrouve également 3 Appellations (une dans chaque département) : Côtes de Toul, Moselle et Côtes de Meuse.
On retrouve des cépages précoces dans ce vignoble septentrional de Lorraine. Les blancs font la part belle à l'Auxerrois, on retrouve également du Müller-thurgau, du Pinot blanc mais également des cépages bien connus en Alsace comme le Riesling ou le Gewurztraminer. Le Gamay et le Pinot Noir sont grandement majoritaire pour les rouges, on retrouve également un peu de Pinot Meunier.
Le terroir Lorrain est essentiellement argilo-calcaire avec la présence locale de cailloux et de silices comme dans les Côtes de Toul.
Avec 200 hectares de vignes plantées, la Lorraine fait parti des plus petits vignobles en France. La surface plantée augmente doucement aujourd'hui avec l'arrivée de nouveaux vignerons mais ce n'est rien comparé avec les 34 000 hectares de vignes recensés en 1833.
Vin Mousseux Harmonie blanc REGINA
Harmonie comme l'harmonie des bulles que propose ce vin effervescent du domaine Régina
Vin Lorrain Vallis Clos Maurier Auxerrois Domaine Maujard-Weinsberg 2021
Pur Auxerrois, pur plaisir !
Vin de Lorraine Chardonnay Parcelle 307 Maison Crochet 2022
Superbe Chardonnay lorrain à découvrir !
Igp Côtes de Meuse Chardonnay Les Masrûles Léo-Paul Liénard 2022
Un bien joli Chardo des Côtes de Meuse !
Anjou Clos des Mailles Pierre Ménard 2022
Le Clos des Maille est un des grands terroirs de Faye d’Anjou qui donne le nom à ce superbe Chenin sec de Pierre Menard.
Bourgogne blanc Coteaux de Dijon Marc Soyard 2022
Attention au coup de cœur bourguignon !
Cette cuvée est limitée à 3 bouteilles par personne, merci !
Igp Côteaux du Verdon Le Lointain Myrko Tepus 2021
Le Verdon, comme un Lointain souvenir de vacances
Igp Val de Loire Cailloux Blanc Domaine des Jumeaux 2022
Un assemblage parfaitement exécuté par le domaine des Jumeaux sur ce vin blanc
Bourgogne rouge Coteaux de Dijon Marc Soyard 2022
Un jus frais, élégant et tranchant !
Attention, cette cuvée est limitée à 3 bouteilles par personne, merci !
Gamay et Pinot Noir lorrain en Brut Nature !
