PET' NATIVE Auxerrois CROCHET
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Lorraine

PET' NATIVE Auxerrois CROCHET

13,40 €
TTC

Un Pet Nat 100% Auxerrois par la Maison Crochet !

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    dimanche 21 août 2022

Pet' Native blanc est un Pétillant naturel issu d'Auxerrois planté sur terroir limoneux profond de Bulligny en Lorraine. Vinifié en pressurage direct en grappes entières et en fermentation indigène. Une bulle de Wilfried Crochet sans artifices, ni filtration, résolument festive avec un bon goût de reviens-y !

Fiche technique

Accord
Apéritif
Cépages
Auxerrois
Couleur
Pétillant
Région
Lorraine
Domaine
MAISON CROCHET
Contenance
0.75L
Type d'agriculture
Approche Naturelle
Potentiel de garde
A boire
Dégré d'alcool
11%
Nouveau produit

Le vignoble de Lorraine s'étend sur 3 départements : La Meurthe et Moselle, La Meuse et Moselle. On retrouve également 3 Appellations (une dans chaque département) : Côtes de Toul, Moselle et Côtes de Meuse.

On retrouve des cépages précoces dans ce vignoble septentrional de Lorraine. Les blancs font la part belle à l'Auxerrois, on retrouve également du ller-thurgau, du Pinot blanc mais également des cépages bien connus en Alsace comme le Riesling ou le Gewurztraminer. Le Gamay et le Pinot Noir sont grandement majoritaire pour les rouges, on retrouve également un peu de Pinot Meunier.

Le terroir Lorrain est essentiellement argilo-calcaire avec la présence locale de cailloux et de silices comme dans les Côtes de Toul.

Avec 200 hectares de vignes plantées, la Lorraine fait parti des plus petits vignobles en France. La surface plantée augmente doucement aujourd'hui avec l'arrivée de nouveaux vignerons mais ce n'est rien comparé avec les 34 000 hectares de vignes recensés en 1833.

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