Un vin pétillant rosé de Lorraine
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jeudi 18 avril 2024
Tout le savoir-faire de la Maison Crochet en matière de bulle est une nouvelle fois démontré. Fraîcheur, élégance et minéralité sont ici réuni pour dévoilé tout le potentiel des terroirs argilo-calcaire de Bulligny en Lorraine. Un superbe prix/plaisir pour faire pétiller vos papilles tout au long de l'année.
Le vignoble de Lorraine s'étend sur 3 départements : La Meurthe et Moselle, La Meuse et Moselle. On retrouve également 3 Appellations (une dans chaque département) : Côtes de Toul, Moselle et Côtes de Meuse.
On retrouve des cépages précoces dans ce vignoble septentrional de Lorraine. Les blancs font la part belle à l'Auxerrois, on retrouve également du Müller-thurgau, du Pinot blanc mais également des cépages bien connus en Alsace comme le Riesling ou le Gewurztraminer. Le Gamay et le Pinot Noir sont grandement majoritaire pour les rouges, on retrouve également un peu de Pinot Meunier.
Le terroir Lorrain est essentiellement argilo-calcaire avec la présence locale de cailloux et de silices comme dans les Côtes de Toul.
Avec 200 hectares de vignes plantées, la Lorraine fait parti des plus petits vignobles en France. La surface plantée augmente doucement aujourd'hui avec l'arrivée de nouveaux vignerons mais ce n'est rien comparé avec les 34 000 hectares de vignes recensés en 1833.
PETILLANT Les Fayelles ARBRE VIKE
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