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samedi 20 avril 2024
Un spiritueux ou une eau de vie est une boisson alcoolisée obtenue par distillation d'un ou plusieurs produits (fruit, céréales ...) ayant subit une fermentation alcoolique. Il se consomme seul pour les plus qualitatifs, ou en les mélangeant à d'autres boissons pour les cocktails. Parmi les plus connus, on peut citer le Whisky, le Rhum, le Gin, la Vodka, le Cognac, l'Armagnac ou la Tequila.
Le Cellier des Gourmets, votre caviste à Nancy vous propose une sélection pointue de plus de 300 références d'eaux de vie et spiritueux, parmi laquelle on retrouve les petits locaux en Lorraine (Mirabelle, Poire, Prune, Framboise, Whisky) et plus loin dans nos régions du Cognac, de l'Armagnac, du Macvin ainsi que du Calvados et du Pastis. A retrouver également une large gamme de Rhum et Whisky à travers le monde, et quelques références de Gin et de Saké
D'après le Larousse, une liqueur se définit comme une boisson alcoolisée mais préparée sans fermentation, à partir d'alcool, de produits végétaux, d'eau et de produits sucrés.
Un Alambic est un appareil destiné à la séparation de produits par chauffage puis refroidissement (procédé de distillation). Il peut être à colonne, traditionnel (charentais ou pot still), hybride ...
Whisky Japonais Single Malt Yamazaki 12 ans 43%
Whisky japonais de 12 ans d'âge complexe et persistant. Notes de miel, de vanille et d'écorce d'orange. Non tourbé
BAS ARMAGNAC DARTIGALONGUE 1992 40%
JAMAIQUE CLARENDON 8 ans LA COMPAGNIE DES INDES 59.4%
BAS-ARMAGNAC DARTIGALONGUE 1972 40%
BOULET DE CANON N°10 LA COMPAGNIE DES INDES 46%
Whisky Japonais The Yamazaki Distillers Réserve 43%
Single Malt numéro 1 au Japon, ce whisky japonais Yamazaki Distiller's reserve est riche et exubérant avec des notes de noix de coco, de vanille et de cannelle.
Whisky Highland 10 ans Peat Smoked The Glenturret 2021 Release 50%
Whisky Highland Single Malt Old Pulteney Flotilla 2012
Flotilla est un Whisky de la distillerie Old Pulteney situé au nord des Highland en Écosse. Vieillit en fût de bourbon, il développe un profil maritime et iodé avec des arômes gourmands de vanille et de fruits.
BAS ARMAGNAC 15 ans DARTIGALONGUE 40%
Cognac 28 ans Fins Bois Grosperrin 48.6%
Cette édition très limitée (123 bouteilles produites) de Cognac provenant des terroirs de Fins Bois en Charente a été vieillit en fût pendant 28 ans par Guilhem Grosperrin. Gourmand et complexe, il ravira les amateurs aguerris de cette eau de vie !
Rhum Martinique Trois Rivières Triple Millésime 2005-2010-2015 42%
Ce Rhum de la disillerie Trois Rivières en Martinique est l'association des trois millésimes que sont 2005, 2010 et 2015. Le résultat est un rhum riche et complexe avec un côté boisé qui accompagnera parfaitement un cigare !
Eau de vie Mirabelle de Rozelieures 43%
L'or Lorrain ici distillé par la maison Rozelieures en Lorraine. Une eau de vie de Mirabelle issu d'un affinage long de 5 à 8 ans et d'une distillation en 2 passages. Retrouvez toute la typicité de ce fruit en eau de vie !
WHISKY JAPONAIS NIKKA Days Coffret 2 verres 40%
Nikka Days, un super rapport prix plaisir à offrir pour les amateurs de whisky japonais !
