La carte postale des vins de Maranges de Fiona Leroy !
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lundi 22 avril 2024
Puissance et finesse, tout un paradoxe sur ce vin libre des Maranges de Fiona Leroy. Ce joli Pinot Noir bourguignon dévoile une belle vigueur avec des fruits éclatants et une certaine rusticité. Il s'accordera avec une belle pièce de bœuf. A carafer sur sa prime jeunesse, cette bouteille pourra également s'oublier quelques années en cave.
La Bourgogne est un vignoble à cheval sur 3 départements que sont l'Yonne, la Côte d'Or et la Saône et Loire. Il se subdivise en 5 sous régions : Chablisien, Côtes de Nuits, Côtes de Beaune, Côte Chalonnaise et Macônnais.
Les Climats de Bourgogne sont inscrits au Patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 2015. Le mot Climat désigne en Bourgogne le terroir viticole. On dénombre plus de 1247 Climats protégés et reconnus par 84 Appellation d'Origine Protégée parmi lesquelles 33 Grands Crus.
La grande majorité des vins de Bourgogne sont en monocépage : Pinot Noir pour les vins rouges et Chardonnay ou Aligoté pour les vins Blancs. Quelques exceptions demeurent comme le Bourgogne Passetoutgrain qui est un vin rouge qui assemble le Pinot Noir et le Gamay ou le Saint Bris, un vin blanc composé de Sauvignon. On retrouve également le César, le Pinot Blanc et le Pinot Gris (certain Crémant de Bourgogne) ou encore un peu de Savagnin pour des vignerons plus Rock and Roll !
Ce sont les moines cisterciens et clunisiens qui ont délimités et morcelés les différents Climats Bourguignon dès le Moyen âge. On retrouve notamment les moines des abbayes de Citeaux et Cluny qui œuvrent alors à définir des climats délimités par des petits murets de pierre avant de les baptiser. Des noms qui font aujourd'hui rêver les amateurs les plus avertis et qui résonnent encore aujourd'hui dans nos oreilles : Chambertin, Romanée Conti, Clos de la Roche, Musigny ou Montrachet ...
Pouilly-Fuissé 1er Cru La Maréchaude Domaine Barraud 2021
Le Clos de la Verchère au cœur d'un climat nouvellement classé en premier cru
MARSANNAY Les Amoureux BALLORIN 2019
Un Marsannay qui porte bien son nom, à la fois élégant et séduisant
MEURSAULT Anne Boisson 2019
Le Meursault dans son plus bel apparat !
Attention, cette cuvée est limitée à 1 bouteille par personne, merci !
POUILLY FUISSÉ Leflaive & Associés 2020
Un domaine d'exception pour un vin d'émotion !
Attention, limité à trois bouteilles par personne, merci
Bourgogne Blanc Cras Marc Soyard 2020
MERCI D'EQUILIBRER à 50/50 avec une ou d'autre(s) cuvée(s) de notre site pour valider votre commande
Attention, cette cuvée est limitée à 1 bouteille par commande, merci !
Pouilly-Fuissé En Buland Vieilles Vignes Domaine Barraud 2021
Le grand vin de Pouilly Fuissé du domaine Barraud
Bourgogne Côte d'Or Les Vaux Sans Sulfites Ajoutés Domaine Rougeot 2020
Un superbe prix plaisir en Bourgogne Côte d'Or !
Attention, cette cuvée est limitée à 3 bouteilles par commande, merci !
La carte postale des vins de Maranges de Fiona Leroy !
