La distillerie Ninkasi en région Lyonnaise s'essaye au Gin, et quel résultat ! Vif et rafraichissant, ce Gin à base de fleurs de houblon Saaz sublimé par l'apport d'ingrédients bios et locaux comme la prunelle, l'orange et le citron zesté s'appréciera aussi bien seul qu'en Cocktail !
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jeudi 18 avril 2024
Un spiritueux ou une eau de vie est une boisson alcoolisée obtenue par distillation d'un ou plusieurs produits (fruit, céréales ...) ayant subit une fermentation alcoolique. Il se consomme seul pour les plus qualitatifs, ou en les mélangeant à d'autres boissons pour les cocktails. Parmi les plus connus, on peut citer le Whisky, le Rhum, le Gin, la Vodka, le Cognac, l'Armagnac ou la Tequila.
Le Cellier des Gourmets, votre caviste à Nancy vous propose une sélection pointue de plus de 300 références d'eaux de vie et spiritueux, parmi laquelle on retrouve les petits locaux en Lorraine (Mirabelle, Poire, Prune, Framboise, Whisky) et plus loin dans nos régions du Cognac, de l'Armagnac, du Macvin ainsi que du Calvados et du Pastis. A retrouver également une large gamme de Rhum et Whisky à travers le monde, et quelques références de Gin et de Saké
D'après le Larousse, une liqueur se définit comme une boisson alcoolisée mais préparée sans fermentation, à partir d'alcool, de produits végétaux, d'eau et de produits sucrés.
Un Alambic est un appareil destiné à la séparation de produits par chauffage puis refroidissement (procédé de distillation). Il peut être à colonne, traditionnel (charentais ou pot still), hybride ...
Eau de vie Mirabelle de Rozelieures 43%
L'or Lorrain ici distillé par la maison Rozelieures en Lorraine. Une eau de vie de Mirabelle issu d'un affinage long de 5 à 8 ans et d'une distillation en 2 passages. Retrouvez toute la typicité de ce fruit en eau de vie !
Kirsh d'Alsace ZUSSLIN 45%
MACVIN DU JURA CHAMP DIVIN
MIRABELLE de Lorraine Domaine Lelièvre 45 %
Croquez dans l'or lorrain avec cette belle Mirabelle du domaine Lelièvre !
Macvin Caveau du Val de L'Amour
Osez le Macvin du Jura du Caveau de Val de l'Amour pour vos apéritifs
SAKE BIJITO Junmai Ginjo 14.5%
La boisson la plus emblématique du Japon, ici un Saké élaboré par Kizakura, une maison fondée en 1925 qui bénéficie d’une eau de très grande qualité fournie par la rivière locale. Notes florales, fruitées et marines (Algues) avec la présence de poudre de riz, d’épices et de réglisse
Rhum arrangé Citron Vert Menthe Poivré Daiquito
Extrêmement rafraichissant, ce rhum arrangé à base de citron vert et de menthe poivré de la maison Daiquito est tonique, frais et gourmand, attention, ça descend très vite !
Rhum arrangé Poire et Noix de Macadamia Daiquito
Ce rhum arrangé de la maison Daiquito issu d'un rhum agricole de Martinique mêle le fruité de la poire avec la rondeur de la noix de macadamia !
SAKE La Vague LARMES DU LEVANT 2018 14.5%
La Vague est un Saké aux saveurs automnales des Larmes du Levant. A la fois vif, charnu et équilibré, ce saké aux notes de champignons et d'oranges confites dévoile une finale sodique et persistante avec une fine amertume et une sensation iodée. Idéal pour accompagner une poêlée de cèpes ou de morilles.
Abricot du Roulot Jean-Marc Roulot Demi-bouteille
Une liqueur d'Abricot 100% plaisir signé Jean Marc Roulot à Mersault !
VIEILLE MIRABELLE DE LORRAINE 50 CL Rozelieures 45%
Goûtez à l'or Lorrain avec cette Mirabelle de Rozelieures !
LIQUEUR DE CITRON Jean-Marc ROULOT 1L
Le citron du Roulot, version grand format pour deux fois plus de plaisir !
CALVADOS DOMFRONTAIS CTE L. DE LAURISTON 100% Poire 40%
GIN BOBBY'S Pays-Bas 42%
Bobby's est un Gin des Pays-Bas qui allie merveilleusement bien les épices traditionnelles comme le genièvre, la cannelle et le fenouil à des saveurs plus méridional comme la citronnelle et le clou de girofle. Un voyage lié au fondateur de cette distillerie Jacobus Alfons, surnommé Bobby né à Naku en Indonésie qui immigre aux Pays-Bas en 1950 et commence une production de Gin qui retranscrit les saveurs de ces deux pays. Un classique incontournable à découvrir au plus vite !
La distillerie Ninkasi en région Lyonnaise s'essaye au Gin, et quel résultat ! Vif et rafraichissant, ce Gin à base de fleurs de houblon Saaz sublimé par l'apport d'ingrédients bios et locaux comme la prunelle, l'orange et le citron zesté s'appréciera aussi bien seul qu'en Cocktail !
