• Nouveau

Alsace

Alsace Grand Cru Sommerberg Pensées Sauvages Famille Hebinger 2023

34,00 €
TTC

Un vin issu du Sommerberg et de beaucoup de Pensées Sauvages ...

Quantité
En stock

  • Retrait en magasin dès réception du mail de confirmation

    - Du Mardi au jeudi : 9h30-12h / 14h-19h
    - Vendredi & Samedi : 9h30-19h

  • Livraison estimée par Colissimo ou J+1 (pour toutes commandes passées entre lundi et vendredi 16h)

    lundi 16 décembre 2024

Issu du Grand Cru Sommerberg, un terroir de granit très pentu, ce Riesling de la Famille Hebinger est un vin identitaire, à a la fois dense, salin et doté d'une belle longueur salivante.

Fiche technique

Accord
Fruits de Mer
Cépages
Riesling
Couleur
Blanc
Région
Alsace
Domaine
DENIS HEBINGER
Contenance
0.75L
Type d'agriculture
Approche Naturelle
Potentiel de garde
A garder
Dégré d'alcool
13%
Nouveau produit
insert_link

51 Grands Crus en Alsace à travers le Bas Rhin et le Haut Rhin. Ils doivent provenir d'un seul cépage parmi lesquels le Riesling, le Pinot Gris, le Gewurztraminer, le Muscat et plus récemment le Pinot Noir (Kirchberg et Wintzenheim).

insert_link

Les cépages nobles en Alsace sont : Le Riesling, le Gewurztraminer, le Pinot Gris et le Muscat.

insert_link

Au sens du droit européen, le terme "Vendanges Tardives" désigne un vin issu de raisins dont la récolte a été retardée dans le but d'obtenir des raisins en sur-maturité avec une sucrosité finale qui doit être supérieure à 243 grammes par litre si le cépage utilisé est le Gewurztraminer et le Pinot Gris, et de 220 grammes par litre pour le Riesling et le Muscat. Autre l'Appellation Alsace, la mention Vendanges Tardives est autorisée pour les appellations Jurançon et Gaillac. 

insert_link

Un vin de cépage ou monocépage est un vin qui provient d'un seul cépage, c'est le cas pour les vins d'Appellation Alsace et Alsace Grand cru qui doivent provenir d'un seul des 7 cépages autorisés (Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Muscat, Pinot Noir, Sylvaner, Pinot Blanc). A noter que l'Appellation Crémant d'Alsace, élaborée en méthode traditionnelle est la seule d'Alsace à pouvoir comporter un assemblage de cépages.

ces bouteilles peuvent également vous intéresser...

Vous les avez adoré !