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Château Grand Launay en Côtes de Bourg

Le Château Grand Launay est une propriété familiale situé à Teuillac en plein cœur des Côtes de Bourg. C’est Pierre Henri Cosyns qui depuis 2007 a repris l’exploitation pour l’orienter vers le Bio et la Biodynamie.

Château Grand Launay en Côtes de Bourg

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De l’Ingénierie à la vigne
Jadis brasseurs belges, la famille Cosyns s’installe à Teuillac au cœur d’un vignoble d’un seul tenant en Côtes de Bourg en 1968. Après des études d’ingénieur et 3 années passées en région parisienne, Pierre Henri Cosyns rejoint finalement sa région natale pour épauler son père malade. Lui qui n’avait jamais envisager ce retour aux sources se forme alors à l’œnologie à Bordeaux avant de reprendre le domaine familial en 2007.
Après une certification vers l’agriculture Biologique, Pierre Henri Cosyns oriente son vignoble de 28 hectares vers la Biodynamie et utilise uniquement des produits de soin de la plante d’origine naturelle. Ce travail méticuleux à la vigne se poursuit au chai dans le respect du raisin et du terroir (vinification avec levures indigènes, cuvées sans soufre ajouté…)
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Notre coup de cœur du Château Grand Launay