Vin Effervescent

Cette sélection de vins effervescents se compose de Champagne mais également de Crémants en méthode traditionnelle ou encore de Pétillants Naturels.

Filtrer par

Prix

Prix

  • 10,00 € - 329,00 €

Contenance

Contenance

Cépages

Cépages

Couleur

Couleur

Région

Région

Domaine

Domaine

Dégré d'alcool

Dégré d'alcool

Trier par :
Best sellers Pertinence Nom, A à Z Nom, Z à A Prix, croissant Prix, décroissant

Il y a 88 produits.

Affichage 49-60 de 88 article(s)

Filtres actifs

CHAMPAGNE Vauzelle Terme Jacquesson 2009 CHAMPAGNE Vauzelle Terme Jacquesson 2009
  • Rupture de stock
159,00 € Prix

CHAMPAGNE Vauzelle Terme Jacquesson 2009

Un Blanc de Noirs à la vinosité éclatante
Attention, cette cuvée est limitée à 1 bouteille par commande, merci !


Ajouter au panier
CHAMPAGNE Brut Nature 333 b... CHAMPAGNE Brut Nature 333 b...
  • Rupture de stock
54,00 € Prix

CHAMPAGNE Brut Nature 333 b Gaspard Brochet

La porte d'entrée de l'univers Gaspard Brochet en Brut Nature !
Attention, cette cuvée 333.b est limitée à 1 bouteille, merci !


Ajouter au panier
CHAMPAGNE Extra Brut Pie Chardonnay Tome II Gaspard Brochet CHAMPAGNE Extra Brut Pie Chardonnay Tome II Gaspard Brochet
  • Rupture de stock
79,00 € Prix

CHAMPAGNE Extra Brut Pie Chardonnay Tome II Gaspard Brochet

Un Blanc de blancs d'une précision chirurgicale !
Attention, cette cuvée Pie est limitée à 1 bouteille, et l'ensemble des cuvées de Gaspard Brochet à 2 bouteilles par commande et par personne, merci !


Ajouter au panier
CHAMPAGNE Extra Brut Lion Pinot Noir Tome III Gaspard Brochet CHAMPAGNE Extra Brut Lion Pinot Noir Tome III Gaspard Brochet
  • Rupture de stock
79,00 € Prix

CHAMPAGNE Extra Brut Lion Pinot Noir Tome III Gaspard Brochet

Lion, un Champagne Blanc de Noirs de Gaspard Brochet qui ne demande qu'à être dompté !
Attention, cette cuvée Lion est limitée à 1 bouteille, et l'ensemble des cuvées de Gaspard Brochet à 2 bouteilles par commande et par personne, merci !


Ajouter au panier

Du vin tranquille à l’effervescence
Le vin effervescent peut être élaborer de différentes façons. La méthode traditionnelle est la plus répandu, elle est utilisée pour l’élaboration des Champagnes mais également des Crémants et consiste à une double fermentation. Une première à la manière d’un vin tranquille puis une seconde grâce à une liqueur de tirage. Enfin après le dégorgement, une liqueur d’expédition plus ou moins dosé en sucre (voir pas du tout) comblera le manque de la bouteille et définira le style (demi-sec, Brut, Extra Brut…). La méthode dite ancestrale (ou artisanale) consiste à mettre le vin en bouteille avant la fin de la seule fermentation alcoolique et sans ajout de liqueur. Pour la stopper en cours de route, il suffit de faire chuter la température en dessous de 10°C pour que les levures arrêtent leur action et « s’endorment ». Cette unique fermentation peut être complète (le sucre du raisin est alors intégralement digéré par les levures) afin d’élaborer des vins effervescents sans sucres résiduels comme pour certains Pet Nat (Pétillants naturels), plus populaire que jamais. Les vins effervescents et les Champagnes ne sont plus uniquement réservés pour les moments festifs et les apéritifs, certains s’accorderont parfaitement avec viande blanche et poisson. Une sélection non-exhaustive qui ravira vos papilles et celles de vos convives tout au long de l’année.